{"id":102800,"date":"2014-10-14T14:52:13","date_gmt":"2014-10-14T17:52:13","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=102800"},"modified":"2016-11-04T11:12:16","modified_gmt":"2016-11-04T13:12:16","slug":"flores-comestiveis-farao-parte-do-cardapio-da-alimentacao-saudavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2014\/10\/14\/flores-comestiveis-farao-parte-do-cardapio-da-alimentacao-saudavel\/","title":{"rendered":"Flores comest\u00edveis far\u00e3o parte do ‘Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel’"},"content":{"rendered":"

A Prefeitura de Jundia\u00ed promove neste s\u00e1bado (18), na Escola T\u00e9cnica Benedito Storani<\/a>, um evento p\u00fablico pelo Dia da Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel que vai surpreender os visitantes. Entre as atra\u00e7\u00f5es est\u00e3o flores comest\u00edveis, hortali\u00e7as n\u00e3o-convencionais e produtos vegetarianos, al\u00e9m de dicas como o nhoque com biomassa de banana. Tudo interligado por um trenzinho em diversos pontos do antigo Col\u00e9gio Agr\u00edcola, das 8h \u00e0s 13h. O evento tem apoio das secretarias de Agricultura, Abastecimento e Turismo e da Sa\u00fade, em conjunto com a Escola T\u00e9cnica.<\/strong><\/p>\n

A iniciativa, realizada no Centro Paula Souza em 2013, comemora a semana reconhecida pela Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Alimentos e Agricultura (FAO)<\/a><\/strong> e refor\u00e7ada pela celebra\u00e7\u00e3o do Ano Internacional da Agricultura Familiar<\/a><\/strong>.<\/p>\n

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\"Flores<\/a>

Flores comest\u00edveis s\u00e3o pesquisadas em estufa: prato cheio<\/p><\/div>\n

\u201cEssa atividade conjunta tem a finalidade de apresentar alternativas que podem ser incorporadas na dieta da popula\u00e7\u00e3o, aproveitamento de alimentos e os benef\u00edcios \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/strong>\u201d, afirma o comunicado da Prefeitura e ETEC Benedito Storani, ligada ao Centro Paula Souza.<\/p>\n

As boas-vindas e inscri\u00e7\u00f5es para as oficinas come\u00e7am \u00e0s 8h<\/strong>, com destaques para as palestras<\/strong> marcadas para as 8h30<\/strong>, sobre hortali\u00e7as n\u00e3o-convencionais com o pesquisador Osmar Moska Diz, e para as 10h<\/strong>, a respeito do impacto positivo da alimenta\u00e7\u00e3o vegetariana no meio ambiente, com Guilherme de Carvalho.<\/p>\n

\u201cMas as atividades acontecer\u00e3o em toda a \u00e1rea<\/strong>. Nas oficinas<\/strong>, com 20 vagas cada<\/strong>, basta se inscrever uma hora antes\u201d, explica o diretor da escola, Eduardo Alvarez. Entre as oficinas est\u00e3o os temas de horta dom\u00e9stica (Secretaria de Agricultura), oficinas do sabor (Secretaria de Sa\u00fade), alimenta\u00e7\u00e3o viva (Vegetus) e flores comest\u00edveis, sistema de cultivo e biomassa (Etec).<\/strong><\/p>\n

As crian\u00e7as<\/strong> tamb\u00e9m podem visitar o evento, pois o trenzinho interno vai passar pela horta, pelas estufas e pela mini-fazenda<\/strong> montada durante o evento.<\/p>\n

Sorvete<\/strong>
\nEntre as surpresas tamb\u00e9m estar\u00e1 um sorvete especial de abacate com raspas de chocolate<\/strong>, surgido a partir de um trabalho de conclus\u00e3o (a escola abriga cursos de agropecu\u00e1ria e de nutri\u00e7\u00e3o e diet\u00e9tica). A sobremesa estar\u00e1 dispon\u00edvel em maior escala, com apoio de uma empresa local.<\/p>\n

Pela Prefeitura, as dicas sobre a manuten\u00e7\u00e3o de horta dom\u00e9stica ser\u00e3o levadas pela equipe de agronomia da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Turismo. Orienta\u00e7\u00f5es a respeito do uso de temperos de plantas arom\u00e1ticas, na oficina do sabor, ser\u00e3o levadas pela equipe de nutri\u00e7\u00e3o da Secretaria de Sa\u00fade.<\/strong><\/p>\n

O palestrante das hortali\u00e7as, Osmar Moska Diz, \u00e9 ligado \u00e0 Universidade Estadual de Campinas e tem sido respons\u00e1vel pela implanta\u00e7\u00e3o de hortas educativas ou escolares em diversas cidades, resgatando conhecimentos sobre plantas tradicionais e esquecidas como beldroega, bertalha, ora pro nobis, taioba, inhame, vinagreira, car\u00e1 e almeir\u00e3o da \u00e1rvore, entre outras.<\/p>\n

A Escola T\u00e9cnica Benedito Storani fica na avenida Antonio Pincinato (antiga Estrada do Aeroporto), 4.355. Para mais informa\u00e7\u00f5es sobre o evento, basta ligar para os telefones 4589-8581 (Prefeitura) ou 4582-1881 (Etec).<\/p>\n

\"Manual<\/a>

Manual da Embrapa sobre hortali\u00e7as n\u00e3o-convencionais: resgate de dicas dos av\u00f3s<\/p><\/div>\n

Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira
\nFoto: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

MAIS AGRICULTURA: Entidades preparam f\u00f3rum da fruticultura em novembro sobre o mercado, distribui\u00e7\u00e3o e origem de produtos<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":102806,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[41,3],"ods":[],"class_list":["post-102800","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-agricultura-abastecimento-e-turismo","tag-saude"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102800","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102800"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102800\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128551,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102800\/revisions\/128551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102800"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102800"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102800"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=102800"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}