{"id":102915,"date":"2014-10-14T17:05:05","date_gmt":"2014-10-14T20:05:05","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=102915"},"modified":"2016-11-04T11:12:16","modified_gmt":"2016-11-04T13:12:16","slug":"secretaria-de-saude-inicia-a-primeira-horta-educativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2014\/10\/14\/secretaria-de-saude-inicia-a-primeira-horta-educativa\/","title":{"rendered":"Secretaria de Sa\u00fade inicia a primeira horta educativa"},"content":{"rendered":"

A passagem da Semana Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel foi marcada pela Prefeitura de Jundia\u00ed nesta ter\u00e7a-feira (14) com a implanta\u00e7\u00e3o da primeira horta educativa de plantas arom\u00e1ticas. O pequeno espa\u00e7o na Unidade B\u00e1sica de Sa\u00fade (UBS) Caxambu busca lembrar as pessoas da import\u00e2ncia de reduzir os aditivos qu\u00edmicos na alimenta\u00e7\u00e3o. A \u201chorta do sabor\u201d, como \u00e9 chamada, conta com esp\u00e9cies como manjeric\u00e3o, arruda ou hortel\u00e3.<\/strong><\/p>\n

\u201cA nutri\u00e7\u00e3o \u00e9 um elemento fundamental na sa\u00fade f\u00edsica e mental. Ao entendermos como podemos melhorar isso com a\u00e7\u00f5es simples, ganhamos no bem-estar geral\u201d, afirma Rita Stringari de Francesco, coordenadora de nutri\u00e7\u00e3o da Secretaria Municipal de Sa\u00fade.<\/p>\n

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\"Rita<\/a>

Rita destacou o papel da nutri\u00e7\u00e3o para a sa\u00fade e bem-estar<\/p><\/div>\n

O trabalho envolveu a parceria com a Unidade de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (Unidam), da Secretaria de Servi\u00e7os P\u00fablicos. O local abriga o viveiro municipal para as mudas e deu apoio para a implanta\u00e7\u00e3o da pequena horta.<\/strong><\/p>\n

Em palestra para a equipe da unidade, a nutricionista explicou que h\u00e1 muitos mitos alimentares como, por exemplo, o consumo intensivo de prote\u00ednas sem os micronutrientes (que eleva a acidez do sangue e seus efeitos nocivos).<\/p>\n

\u201cEssa proposta, mesmo sendo antes das chuvas que esper\u00e1vamos, tem uma boa rela\u00e7\u00e3o simb\u00f3lica tanto para funcion\u00e1rios quanto para os pacientes e moradores\u201d, comentou a gerente da unidade, Marilu Barreto Costa.<\/p>\n

Saber<\/strong>
\nUm desses efeitos esperados \u00e9 com o grupo de idosos da unidade<\/strong>, chamado Longevit\u00e1, que possui muitos conhecimentos sobre o uso das plantas arom\u00e1ticas. Esse saber j\u00e1 \u00e9 valorizado no Centro de Refer\u00eancia de Educa\u00e7\u00e3o Ambiental (Cream) e tamb\u00e9m em a\u00e7\u00f5es orientadas pela Coordenadoria Municipal do Idoso.<\/p>\n

Na sexta-feira (17), a palestra sobre alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel segue para a UBS Morada das Vinhas, a partir das 9h<\/strong>, entre outras a\u00e7\u00f5es na rede de sa\u00fade. No s\u00e1bado (18), a \u201cOficina do Sabor\u201d participa do evento do Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel, organizado em parceria com a Escola T\u00e9cnica Benedito Storani<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Para pesquisar al\u00e9m das dicas de carnes magras, a profissional orienta olhar as receitas da Sociedade Vegetariana Brasileira<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira
\nFoto: Fot\u00f3grafos PJ<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

“Horta do sabor” na UBS do Caxambu marca a\u00e7\u00e3o da Prefeitura na Semana Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o Saud\u00e1vel<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":102918,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[3,341],"ods":[],"class_list":["post-102915","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-saude","tag-servicos-publicos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102915","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182396,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102915\/revisions\/182396"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102915"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=102915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}