{"id":106825,"date":"2014-11-14T16:49:50","date_gmt":"2014-11-14T18:49:50","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=106825"},"modified":"2016-11-04T11:14:31","modified_gmt":"2016-11-04T13:14:31","slug":"virada-negra-culinaria-afro-brasileira-da-sabor-ao-evento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2014\/11\/14\/virada-negra-culinaria-afro-brasileira-da-sabor-ao-evento\/","title":{"rendered":"Virada Negra: culin\u00e1ria afro d\u00e1 sabor ao evento"},"content":{"rendered":"

O Boteco da Nega h\u00e1 dois anos faz sucesso com a culin\u00e1ria baiana, al\u00e9m dos tradicionais lanches de pernil e calabresa. Na quinta-feira (20), a partir das 10h, na pra\u00e7a do F\u00f3rum, estas e outras comidas africanas e afro-brasileiras v\u00e3o dar sabor \u00e0 Virada Negra 2014.<\/strong><\/p>\n

O evento \u00e9 uma realiza\u00e7\u00e3o da Prefeitura de Jundia\u00ed e conta com organiza\u00e7\u00e3o da Coordenadoria Especial de Pol\u00edticas P\u00fablicas para a Promo\u00e7\u00e3o da Igualdade Racial (Cepppir). Por determina\u00e7\u00e3o do prefeito Pedro Bigardi, o objetivo do evento \u00e9 comemorar o Dia Nacional da Consci\u00eancia Negra e oferecer intera\u00e7\u00e3o com as diversas formas de express\u00e3o da cultura negra<\/strong>.<\/p>\n

CONFIRA AS FOTOS DA VIRADA NEGRA 2013<\/a>
\nVEJA A PROGRAMA\u00c7\u00c3O COMPLETA DA VIRADA<\/a><\/strong><\/p>\n

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\"Ellen<\/a>

Ellen comanda a festa com o tradicional lanche de pernil<\/p><\/div>\n

A gastr\u00f4noma Ellen Aparecida Augusta, de 40 anos, idealizadora do Boteco da Nega, no Mercad\u00e3o do Cidade, no Vianelo, conta que o acaraj\u00e9<\/strong> \u00e9 sua grande paix\u00e3o, mas que novamente vai apresentar ao p\u00fablico o lanche de pernil<\/strong>.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s participamos o ano passado e vendemos mais de 70 lanches numa manh\u00e3 na pra\u00e7a. Este ano, nossa expectativa \u00e9 dobrar as vendas e fazer o p\u00fablico conhecer nossas del\u00edcias\u201d, afirma.<\/p>\n

Al\u00e9m do Boteco da Nega, que funciona para eventos, Ellen participa do Varej\u00e3o Noturno do Anhangaba\u00fa, \u00e0s ter\u00e7as-feiras, e do Varej\u00e3o Noturno da Vila Arens, \u00e0s quintas<\/strong>.<\/p>\n

\u201cDe ter\u00e7a-feira, na avenida Jundia\u00ed, eu fa\u00e7o o acaraj\u00e9 e os lanches. De quinta-feira, na Vila Arens, s\u00e3o s\u00f3 os lanches. \u00c9 o maior sucesso e o p\u00fablico est\u00e1 adorando nossa culin\u00e1ria\u201d, conta Ellen.<\/p>\n

A baiana do acaraj\u00e9<\/strong>
\nJundiaiense de nascimento, mas baiana de cora\u00e7\u00e3o, Eunice de C\u00e1ssia Fonseca de Almeida, 45 anos, mais conhecida como Mona, tamb\u00e9m estar\u00e1 na Pra\u00e7a do F\u00f3rum com o tradicional acaraj\u00e9<\/strong>.<\/p>\n

H\u00e1 7 anos tendo como of\u00edcio a produ\u00e7\u00e3o do bolinho de feij\u00e3o fradinho, ela conta com o apoio de toda a fam\u00edlia para propagar a arte de cozinhar um dos tradicionais alimentos da Bahia. \u201cJ\u00e1 sofri preconceito por n\u00e3o ser da Bahia, mas, quando a gente faz o que gosta, faz com amor e tudo d\u00e1 certo\u201d, diz.<\/p>\n

Os acaraj\u00e9s surgiram por conta de uma vontade das baianas em ganhar o pr\u00f3prio dinheiro<\/strong>. \u201cElas pediram aos seus senhores se poderiam vendar os bolinhos em tempos que n\u00e3o estavam trabalhando e, com o dinheiro arrecadado, elas montaram os primeiros candombl\u00e9s\u201d, conta Mona.<\/p>\n

\"Mona<\/a>

Mona traz o verdadeiro acaraj\u00e9 para os jundiaienses<\/p><\/div>\n

Luiza Ronchi
\nFotos: Fot\u00f3grafos PJ<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na quinta (20), \u00e0s 10h, a pra\u00e7a do F\u00f3rum recebe comidas afro-brasileiras na Virada Negra 2014<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":106921,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[391,379,380],"ods":[],"class_list":["post-106825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-coordenadoria-especial-de-politicas-publicas-de-promocao-da-igualdade-racial-cepppir","tag-virada-negra","tag-virada-negra-2014"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=106825"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":128995,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/106825\/revisions\/128995"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=106825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=106825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=106825"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=106825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}