{"id":160118,"date":"2015-11-09T15:48:32","date_gmt":"2015-11-09T17:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=160118"},"modified":"2016-11-04T11:45:05","modified_gmt":"2016-11-04T13:45:05","slug":"prato-de-jundiai-fica-entre-os-61-selecionados-no-festival-sabor-de-sao-paulo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2015\/11\/09\/prato-de-jundiai-fica-entre-os-61-selecionados-no-festival-sabor-de-sao-paulo\/","title":{"rendered":"Prato de Jundia\u00ed fica entre finalistas no Sabor de S\u00e3o Paulo"},"content":{"rendered":"

Com milhares de visitantes, o Festival Sabor de S\u00e3o Paulo<\/a>, realizado pela Secretaria Estadual de Turismo, contou com um prato de Jundia\u00ed entre os 61 finalistas como atra\u00e7\u00e3o para milhares de visitantes do Parque Villa-Lobos, em S\u00e3o Paulo. O evento \u00e9 considerado um dos maiores festivais gastron\u00f4micos da cozinha paulista. A sele\u00e7\u00e3o foi feita em todas as 15 regi\u00f5es tur\u00edsticas do Estado. A etapa final foi nesse s\u00e1bado (7) e domingo (8).<\/strong><\/p>\n

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O prato participante levou elementos culturais ao lado dos sabores<\/p><\/div>\n

O prato desta vez foi o Pudim de Uva com Queijo Mascarpone<\/strong>, desenvolvido pelo restaurante Fam\u00edlia Brunholi, o quarto participante de Jundia\u00ed<\/a><\/strong> a entrar na competi\u00e7\u00e3o nas duas edi\u00e7\u00f5es. Em 2014, foram classificados na etapa regional o Travit\u00e1lia e o Feij\u00e3o com Picanha. E, em 2015, o Quintal Fratelli esteve na etapa regional.<\/p>\n

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O estande recebeu a visita do secret\u00e1rio estadual Roberto de Lucena<\/p><\/div>\n

Esses passos alcan\u00e7ados por estabelecimentos da cidade divulgam simultaneamente tanto a extensa gastronomia da cidade<\/a> (que j\u00e1 vem sendo valorizada desde 2013 com o Festival Sabores de Jundia\u00ed<\/a>) como o projeto em andamento das Rotas Tur\u00edsticas<\/a> (atualmente com duas em implanta\u00e7\u00e3o e outras tr\u00eas em estudo)<\/strong>.<\/p>\n

Sabores locais <\/strong>
\nPara os participantes, a troca de experi\u00eancias entre as hist\u00f3rias de fam\u00edlias ou empresas de diversas cidades paulistas \u00e9 um dos pontos altos do evento<\/strong>. Para Sandra Brunholi, a presen\u00e7a de um toque italiano<\/strong> (com o queijo Mascarpone) e um elemento de forte identidade local e regional<\/strong> (com a uva) atra\u00edram a aten\u00e7\u00e3o de participantes e visitantes para Jundia\u00ed e seu potencial tur\u00edstico. “A expectativa inicial era muito grande”, afirmou.<\/p>\n

Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira
\nFotos: Reprodu\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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