{"id":166907,"date":"2016-01-25T15:07:18","date_gmt":"2016-01-25T17:07:18","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=166907"},"modified":"2016-11-04T13:17:00","modified_gmt":"2016-11-04T15:17:00","slug":"jundiai-renova-producao-de-vinhos-de-adegas-familiares-da-cidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/01\/25\/jundiai-renova-producao-de-vinhos-de-adegas-familiares-da-cidade\/","title":{"rendered":"Jundia\u00ed renova produ\u00e7\u00e3o de vinhos de adegas familiares da cidade"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"alignright\" width=\"420\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fBRT2yL70uk\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><strong>Com diferentes tipos de vinho, muitos deles produzidos tradicionalmente h\u00e1 mais de 100 anos, Jundia\u00ed apresenta atualmente <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/\" target=\"_blank\">14 adegas<\/a> sediadas em pequenas propriedades reunidas na Cooperativa Agr\u00edcola dos Produtores de Vinho de Jundia\u00ed (AVA).<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/prefeituradejundiai\/albums\/72157663281966100\" target=\"_blank\">CONFIRA AS FOTOS DA FESTA<\/a><\/p>\n<p><strong>H\u00e1 registros de presen\u00e7a de uva e vinho desde a coloniza\u00e7\u00e3o portuguesa no s\u00e9culo 17<\/strong>, desde quando a produ\u00e7\u00e3o artesanal foi adotada por parte da popula\u00e7\u00e3o mesti\u00e7a da vila colonial. Mas tornou-se mais ampla e comercial com a <strong>chegada dos imigrantes italianos cerca de 200 anos depois, no final do s\u00e9culo 19<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/festadauva.jundiai.sp.gov.br\/\" target=\"_blank\">CONFIRA O SITE DA FESTA DA UVA E EXPO VINHOS<\/a><\/p>\n<p><strong>Atraindo turistas de todo o Pa\u00eds e at\u00e9 do exterior, o setor que se destaca com a 4\u00aa Expo Vinhos, paralela com a 33\u00aa Festa da Uva de Jundia\u00ed<\/strong>, teve momentos de <strong>proje\u00e7\u00e3o mundial como nos vinhos escolhidos (no caso, a Maziero) para atenderem aos papas cat\u00f3licos Bento XVI e Francisco em suas visitas ao Brasil<\/strong>.<\/p>\n<p><strong><br \/>\nMAIS FESTA DA UVA<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/01\/24\/carros-antigos-reforcam-tradicoes-na-festa-da-uva\/\">Carros antigos refor\u00e7am tradi\u00e7\u00f5es na Festa da Uva<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/01\/25\/festa-da-uva-2016-ja-recebeu-mais-de-100-mil-visitantes\/\">Festa da Uva 2016 j\u00e1 recebeu mais de 100 mil visitantes<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/01\/23\/ministro-das-cidades-visita-33a-festa-da-uva-e-elogia-jundiai\/\">Ministro das Cidades visita 33\u00aa Festa da Uva e elogia Jundia\u00ed<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/01\/24\/no-sabado-a-noite-espaco-infantil-e-boa-musica-divertiram-o-publico\/\">No s\u00e1bado \u00e0 noite, espa\u00e7o infantil e boa m\u00fasica divertiram o p\u00fablico<\/a><\/p>\n<div id=\"attachment_166911\" style=\"width: 730px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/PRG9542_G.jpg\" rel=\"attachment wp-att-166911\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-166911\" class=\"size-large wp-image-166911\" src=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/PRG9542_G-720x463.jpg\" alt=\"Estandes das adegas surpreendem os visitantes \" width=\"720\" height=\"463\" srcset=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/PRG9542_G-720x463.jpg 720w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/PRG9542_G-300x193.jpg 300w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/PRG9542_G-768x494.jpg 768w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/PRG9542_G.jpg 1240w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-166911\" class=\"wp-caption-text\">Estandes das adegas surpreendem os visitantes<\/p><\/div>\n<p>Participam da cooperativa, criada em 2008, as adegas <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-beraldo-di-cale\/\" target=\"_blank\">Beraldo Di Cale<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-brunholi\/\" target=\"_blank\">Brunholi<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-do-portugues\/\" target=\"_blank\">do Portugu\u00eas<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-fontebasso\/\" target=\"_blank\">Fontebasso<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-juca-galvao\/\" target=\"_blank\">Juca Galv\u00e3o<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-leoni\/\" target=\"_blank\">Leoni<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-marquesin\/\" target=\"_blank\">Marquesin<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-martins\/\" target=\"_blank\">Martins<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-mazziero\/\" target=\"_blank\">Maziero<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-mingotti\/\" target=\"_blank\">Mingotti<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-negrini\/\" target=\"_blank\">Negrini<\/a>, <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-sibinel\/\" target=\"_blank\">Sibinel<\/a> e <a href=\"http:\/\/turismo.jundiai.sp.gov.br\/atrativos\/adegas\/adega-vendramin\/\" target=\"_blank\">Vendramin<\/a>.<\/p>\n<p>A cidade tem ainda outras adegas independentes, como a Adega Castanho. Mas a cooperativa coincide tamb\u00e9m com a <strong>Rota Tur\u00edstica da Uva<\/strong>, formando com outros estabelecimentos, como s\u00edtios produtores de uva e restaurantes campestres, uma paisagem rural \u00fanica na cidade.<\/p>\n<p><strong>CONFIRA OS <a href=\"http:\/\/festadauva.jundiai.sp.gov.br\/atracoes-musicais\/\" target=\"_blank\">ESPET\u00c1CULOS MUSICAIS<\/a> E <a href=\"http:\/\/festadauva.jundiai.sp.gov.br\/mais-atracoes\/\" target=\"_blank\">DEMAIS ATRA\u00c7\u00d5ES<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Tecnologia e inova\u00e7\u00e3o<\/strong><br \/>\nAssim como a produ\u00e7\u00e3o das uvas Niagara Rosada e Branca teve na mudan\u00e7a do cultivo em espaldeira para o cultivo em \u201cY\u201d uma forma de superar as limita\u00e7\u00f5es de m\u00e3o de obra, tamb\u00e9m a <strong>produ\u00e7\u00e3o dos vinhos da agricultura familiar teve inova\u00e7\u00f5es<\/strong>.<\/p>\n<p>Em 2016, as adegas reunidas na AVA passam a contar com um <strong>pioneiro \u201ccaminh\u00e3o envasador\u201d in\u00e9dito no Brasil<\/strong>, que abriga o equipamento que promove o engarrafamento para os vinhos produzidos em ton\u00e9is em cada adega.<\/p>\n<div id=\"attachment_166913\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/pisa_uva_e_adega_1G.jpg\" rel=\"attachment wp-att-166913\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-166913\" class=\"size-large wp-image-166913\" src=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/01\/pisa_uva_e_adega_1G-720x484.jpg\" alt=\"A Pisa da Uva \u00e9 um s\u00edmbolo da hist\u00f3ria do vinho em Jundia\u00ed\" width=\"400\" height=\"350\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-166913\" class=\"wp-caption-text\">A Pisa da Uva \u00e9 um s\u00edmbolo da hist\u00f3ria do vinho em Jundia\u00ed<\/p><\/div>\n<p><strong>Os recursos para o projeto vieram do programa de desenvolvimento rural sustent\u00e1vel Micro Bacias 2, financiado pelo Banco Mundial e gerenciado pelo governo do Estado de S\u00e3o Paulo<\/strong>. A medida <strong>amplia a qualidade dos produtos<\/strong>, pois o vinho era transportado a granel com riscos para sua integridade. O equipamento vai permitir <strong>realizar em cada pequena propriedade o processo que inclui a filtragem e depois o envasamento, o fechamento por rolha e a c\u00e1psula (esp\u00e9cie de lacre)<\/strong>.<\/p>\n<p>A variedade de produtos envolve <strong>vinhos tintos, brancos, roses, secos, suaves, frisantes<\/strong> e outros. Cada adega, criada dentro de uma pequena propriedade rural, tem se especializado cada vez mais em <strong>oferecer produtos diferenciados e cultiva uvas al\u00e9m das variedades de mesa que tamb\u00e9m s\u00e3o usadas (Niagara), outras como as uvas Isabel, Bord\u00f4, Moscatel e diversas outras<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Safra e arte<\/strong><br \/>\nEm 2015, a <strong>estimativa de produ\u00e7\u00e3o de vinhos da agricultura familiar em Jundia\u00ed foi de 150 mil litros<\/strong>. A pr\u00e1tica local \u00e9 produzir o vinho durante a colheita da uva, entre dezembro e fevereiro, e deix\u00e1-lo maturando por seis meses para fermenta\u00e7\u00e3o e repouso, podendo ser engarrafado no segundo semestre.<\/p>\n<p><strong>A atual Expo Vinhos surgiu em 2013, em um resgate do car\u00e1ter original da Festa da Uva como evento \u201cvitivin\u00edcola\u201d em 1934<\/strong>. Uma das atra\u00e7\u00f5es de maior repercuss\u00e3o entre turistas \u00e9 a <strong>Pisa da Uva<\/strong>, que homenageia tradi\u00e7\u00f5es ancestrais e atualmente n\u00e3o usadas de amassar as uvas com os p\u00e9s para a produ\u00e7\u00e3o do vinho. A festa inclui tamb\u00e9m uma <strong>exposi\u00e7\u00e3o de pinturas de \u00edcones de Jundia\u00ed com uma \u201ctinta\u201d produzida a partir dos vinhos locais pela equipe do artista Paulo Borge<\/strong>s.<\/p>\n<p><strong><em>Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira<br \/>\nFotos: Paulo Gr\u00e9gio e Cleber de Almeida<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A atual Expo Vinhos surgiu em 2013, em um resgate do car\u00e1ter original da Festa da Uva como evento \u201cvitivin\u00edcola\u201d em 1934<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":166932,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[786,798,41,29,458,797,7,768,741],"ods":[],"class_list":["post-166907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-33a-festa-da-uva","tag-4a-expo-vinhos","tag-agricultura-abastecimento-e-turismo","tag-cultura","tag-expo-vinhos","tag-expo-vinhos-2016","tag-festa-da-uva","tag-festa-da-uva-2016","tag-rotas-turisticas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=166907"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166907\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":167379,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/166907\/revisions\/167379"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/166932"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=166907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=166907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=166907"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=166907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}