{"id":178218,"date":"2016-05-24T16:57:38","date_gmt":"2016-05-24T19:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=178218"},"modified":"2016-11-04T10:52:57","modified_gmt":"2016-11-04T12:52:57","slug":"cooperativa-de-vinho-e-pioneira-em-caminhao-envasador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/05\/24\/cooperativa-de-vinho-e-pioneira-em-caminhao-envasador\/","title":{"rendered":"Cooperativa de Vinho \u00e9 pioneira em &#8216;caminh\u00e3o envasador&#8217;"},"content":{"rendered":"<p><iframe loading=\"lazy\" class=\"alignright\" width=\"420\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sWssXI_gWl4\" frameborder=\"0\" allowfullscreen><\/iframe><strong>Um caminh\u00e3o equipado com um envasador m\u00f3vel de vinho das pequenas adegas de Jundia\u00ed, com capacidade para higienizar garrafas, engarrafar o vinho, colocar a rolha e depois colocar o r\u00f3tulo e tudo isso sem balan\u00e7ar os ton\u00e9is em que o l\u00edquido fermentou, por pelo menos seis meses, garantindo ainda mais sua qualidade. Esse projeto in\u00e9dito no Brasil foi elaborado e concretizado pela Cooperativa Agr\u00edcola dos Produtores de Vinho de Jundia\u00ed (AVA).<\/strong><\/p>\n<p>\u201cN\u00e3o \u00e9 um passo, \u00e9 um <strong>salto gigantesco<\/strong>. A partir dessa vis\u00e3o do setor em Jundia\u00ed temos um <strong>exemplo a ser seguido em todo o Brasil<\/strong>\u201d, afirma o presidente da AVA, Amarildo Martins.<\/p>\n<p>O lan\u00e7amento foi dedicado pelas <strong>16 adegas de vinho familiar<\/strong> envolvidas no projeto ao criador da associa\u00e7\u00e3o em 2002, depois transformada em cooperativa, Jos\u00e9 Boschini. Tamb\u00e9m fazem parte da lista as adegas Beraldo di Cale, Vendramin, Maziero, Fontebasso, Juca Galv\u00e3o, Mingotti, Negrini, Oliveira, Leoni, Marquesim, Sibinel e Portugu\u00eas, um produtor de vinagre (Tosin), uma par\u00f3quia (Senhor Bom Jesus) e uma consultoria t\u00e9cnica.<\/p>\n<p><strong>LEIA TAMB\u00c9M<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/05\/24\/frutas-ganham-selecao-eletronica-no-traviu\/\">Frutas ganham sele\u00e7\u00e3o eletr\u00f4nica no Travi\u00fa<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/02\/01\/site-do-chile-destaca-fabricacao-de-vinho-em-jundiai\/\">Site do Chile destaca fabrica\u00e7\u00e3o de vinho em Jundia\u00ed<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/05\/18\/jundiai-prepara-caravana-de-agricultores-para-hortitec-2016\/\">Cidade prepara caravana de agricultores para Hortitec 2016<\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/05\/24\/jundiai-reforca-pioneirismo-agricola-com-r-18-milhao-em-lancamento-de-projetos-inovadores\/\">Jundia\u00ed refor\u00e7a pioneirismo agr\u00edcola com R$1,8 milh\u00e3o em projetos inovadores<\/a><\/p>\n<div id=\"attachment_178219\" style=\"width: 730px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P147G.jpg\" rel=\"attachment wp-att-178219\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-178219\" class=\"size-large wp-image-178219\" src=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P147G-720x475.jpg\" alt=\"O presidente da AVA, Amarildo Martins, apresenta o equipamento\" width=\"720\" height=\"475\" srcset=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P147G-720x475.jpg 720w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P147G-300x198.jpg 300w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P147G-768x507.jpg 768w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P147G.jpg 1240w\" sizes=\"auto, (max-width: 720px) 100vw, 720px\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-178219\" class=\"wp-caption-text\">O presidente da AVA, Amarildo Martins, apresenta o equipamento<\/p><\/div>\n<p>O conjunto do equipamento \u00e9 formado por<strong> envase para vinho, envase para degorge de champenoise, desenga\u00e7adeira de uva (italiana, para at\u00e9 cinco\u00a0toneladas por hora), envasadora com quatro bicos, prensa pequena pneum\u00e1tica, prensa horizontal \u00e0 membrana (com sistema a v\u00e1cuo), sistema de prensagem por depress\u00e3o, encapsulador de espumante semiautom\u00e1tico e caminh\u00e3o com plataforma de embarque para 1,5 mil quilos<\/strong>.<\/p>\n<div id=\"attachment_178225\" style=\"width: 410px\" class=\"wp-caption alignleft\"><a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P221G.jpg\" rel=\"attachment wp-att-178225\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-178225\" class=\"size-large wp-image-178225\" src=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2016\/05\/envasador_movel_P221G-720x513.jpg\" alt=\"Evandro, Aristeu e Aquilino: tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es da uva celebram a inova\u00e7\u00e3o \" width=\"400\" height=\"350\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-178225\" class=\"wp-caption-text\">Vinho \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o de v\u00e1rias gera\u00e7\u00f5es<\/p><\/div>\n<p>\u201cCompramos o caminh\u00e3o e fomos buscar parte dos equipamentos com fornecedor que topou o desafio, no Rio Grande do Sul\u201d, conta Evandro Marquesim, que fez a viagem de volta com o pai Aristeu em uma carona de caminh\u00e3o de suco de uva que vinha para S\u00e3o Paulo. O seu av\u00f4 Aquilino, de 88 anos, comentou no lan\u00e7amento que seu pr\u00f3prio av\u00f4 esteve entre os<strong> imigrantes da primeira leva de Jundia\u00ed, em 1888, no n\u00facleo colonial que formou a Col\u00f4nia e sua \u00e1rea rural, que \u00e9 a regi\u00e3o do Caxambu<\/strong>.<\/p>\n<p>\u201cAinda n\u00e3o tinha nem a <a href=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2014\/01\/17\/festa-da-uva-jundiai-celebra-80-anos-da-revolucao-rosada\/\">Niagara Rosada, que surgiu na pr\u00f3pria cidade em 1933<\/a>. Era do tipo Corbina misturado com a variedade Isabel\u201d, lembra ele. Agora essa hist\u00f3ria \u00e9 renovada pelas inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas sem perderem a refer\u00eancia. Evandro compara a capacidade do equipamento italiano de desenga\u00e7adeira de uva a 3 mil p\u00e9s trabalhando na antiga pisa.<\/p>\n<p>Em Jundia\u00ed, a maioria das adegas familiares <strong>prepara o vinho de dezembro a janeiro<\/strong> e produto fica\u00a0bom para consumo a partir dos meses de<strong> julho ou agosto<\/strong>.<\/p>\n<p><strong><em>Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira<br \/>\nFotos: Paulo Gr\u00e9gio<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um caminh\u00e3o equipado com um envasador m\u00f3vel de vinho das pequenas adegas de Jundia\u00ed, com capacidade para higienizar garrafas, engarrafar o vinho, colocar a rolha e depois colocar o r\u00f3tulo e tudo isso sem balan\u00e7ar os ton\u00e9is em que o l\u00edquido fermentou, por pelo menos seis meses, garantindo ainda mais sua qualidade. 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