{"id":180517,"date":"2016-06-21T17:26:19","date_gmt":"2016-06-21T20:26:19","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=180517"},"modified":"2016-11-04T10:55:02","modified_gmt":"2016-11-04T12:55:02","slug":"inverno-e-a-estacao-do-vinho-familiar-nas-16-vinicolas-familiares-de-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2016\/06\/21\/inverno-e-a-estacao-do-vinho-familiar-nas-16-vinicolas-familiares-de-jundiai\/","title":{"rendered":"Inverno \u00e9 a esta\u00e7\u00e3o do vinho familiar nas 16 vin\u00edcolas familiares de Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"

Uma das tradi\u00e7\u00f5es vitivin\u00edcolas mais fortes da cidade de Jundia\u00ed, a 45 km de S\u00e3o Paulo, \u00e9 a diversidade de suas vin\u00edcolas familiares. Com hist\u00f3ria centen\u00e1ria, mostram grande variedade de vinhos e tamb\u00e9m de derivados como sucos, espumantes e outros.<\/strong><\/p>\n

CONFIRA A LISTA COMPLETA DE ADEGAS NA CIDADE<\/a><\/p>\n

As estat\u00edsticas tur\u00edsticas da Prefeitura mostram que a maioria dos 450 mil visitantes da cidade (base de 2014) faz o chamado turismo de um dia, com forte prefer\u00eancia pelo rural, especialmente durante o inverno<\/strong>.<\/p>\n

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\"Tradi\u00e7\u00e3o<\/a>

Tradi\u00e7\u00e3o de Jundia\u00ed, as vin\u00edcolas familiares s\u00e3o atra\u00e7\u00e3o do inverno<\/p><\/div>\n

Conhecida nacionalmente como Terra da Uva<\/strong> por ser o ber\u00e7o da variedade de uva Niagara Rosada em 1933<\/a>, a cidade voltou ao pioneirismo em 2016 com a entrada em funcionamento do primeiro envasador m\u00f3vel do Pa\u00eds<\/a><\/strong>, instalado em caminh\u00e3o que percorre parte dos s\u00edtios de produ\u00e7\u00e3o de vinho<\/a>.<\/p>\n

S\u00e3o 16 vin\u00edcolas familiares<\/strong>: Adega Bella Vista<\/a>, Adega Beraldo di Cale<\/a>, Adega Brunholi<\/a>, Adega Castanho<\/a>, Adega do Portugu\u00eas<\/a>, Adega Fontebasso<\/a>, Adega Juca Galv\u00e3o<\/a>, Adega Leoni<\/a>, Adega Marquesin<\/a>, Adega Martins<\/a>, Adega Maziero<\/a>, Adega Mingotti<\/a>, Adega Negrini<\/a>, Adega Santa Cec\u00edlia<\/a>, Adega Sibinel<\/a> e Adega Vendramin<\/a>.<\/p>\n

De acordo com a secret\u00e1ria de Agricultura, Abastecimento e Turismo, Val\u00e9ria Silveira de Oliveira, o setor vin\u00edcola mostra equil\u00edbrio entre tradi\u00e7\u00f5es e inova\u00e7\u00f5es<\/strong>. \u201cA nova gera\u00e7\u00e3o deles tem muitos p\u00f3s-graduados ao lado de veteranos experientes<\/strong>\u201d, afirma.<\/p>\n

O ambiente rural e hist\u00f3rico do circuito vin\u00edcola \u00e9 destacado tamb\u00e9m pela diretora setorial Marcela Moro como um fator especial para os visitantes. \u201cAlguns antigos s\u00edtios que produziam vinho desde o tempo dos seus bisav\u00f3s adotaram recentemente tamb\u00e9m os cuidados como vin\u00edcolas, ampliando essa rede com qualidade\u201d<\/strong>, observa<\/p>\n

\"Vinho<\/a>

Vinho est\u00e1 ligado a caracter\u00edsticas do circuito de turismo rural da cidade<\/p><\/div>\n

Com tradi\u00e7\u00f5es como o cuidado de evitar palavras negativas perto dos ton\u00e9is, porque \u201co vinho \u00e9 sagrado\u201d, essa rede de propriedades familiares tem ra\u00edzes ainda mais profundas com o registro de videiras na cidade desde o s\u00e9culo 17<\/strong>. Esse aspecto, estimulado pelo clima da regi\u00e3o, foi depois fortalecido com a imigra\u00e7\u00e3o italiana no s\u00e9culo 19<\/strong>.<\/p>\n

Al\u00e9m dos vinhos branco, tinto ou rosado<\/strong> produzidos com diversas variedades de uvas nas vers\u00f5es seco, suave e doce<\/strong>, essa rede apresenta tamb\u00e9m licores e alimentos artesanais<\/strong>.<\/p>\n

Entre as novidades destacadas pelo presidente da Cooperativa Agr\u00edcola dos Produtores de Vinho de Jundia\u00ed (AVA), Amarildo Martins, est\u00e3o os espumantes de uva Niagara Rosada<\/strong>. E a crescente qualidade do setor<\/strong> deve ser consolidada pelos laborat\u00f3rios do primeiro curso t\u00e9cnico de enologia e vinicultura do Estado de S\u00e3o Paulo, em implanta\u00e7\u00e3o na Escola T\u00e9cnica Estadual Benedito Storani<\/strong>.<\/p>\n

O espa\u00e7o das adegas tamb\u00e9m \u00e9 atra\u00e7\u00e3o anual de ver\u00e3o na Festa da Uva de Jundia\u00ed, que passou de 32 mil visitantes em 2012 para 170 mil visitantes em 2016, ap\u00f3s a retomada do seu formato comunit\u00e1rio, com homenagens a pr\u00e1ticas ancestrais, como a pisa da uva<\/strong>. No inverno, o circuito vitivin\u00edcola \u00e9 uma oportunidade de contato direto com essa hist\u00f3ria<\/strong>.<\/p>\n

Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira
\nFotos: Arquivo PMJ<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhecida nacionalmente como Terra da Uva, a cidade foi o ber\u00e7o da uva Niagara Rosada em 1933 e tem tradi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m em sucos e espumantes <\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":180518,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[41],"ods":[],"class_list":["post-180517","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-agricultura-abastecimento-e-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180517","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=180517"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180517\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":180539,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/180517\/revisions\/180539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/180518"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=180517"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=180517"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=180517"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=180517"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}