Produtores concluem curso de produ\u00e7\u00e3o de uvas vin\u00edferas na Etec Best<\/a><\/p>\nSegundo a diretora do Departamento de Abastecimento da UGAAT, Ver\u00f4nica Pavan, a participa\u00e7\u00e3o no treinamento foi muito importante na medida em que o processo correto dos produtos \u00e9 fundamental para garantir a qualidade do servi\u00e7o oferecido \u00e0 popula\u00e7\u00e3o. \u201cEsta era uma necessidade que identificamos no dia a dia de contato com os feirantes\u201d, explicou. A capacita\u00e7\u00e3o faz parte dos eventos comemorativos ao Dia do Feirante, celebrado na pr\u00f3xima sexta-feira (25).<\/p>\n
Quem teve a oportunidade de se aprimorar na Esalq aprovou a ideia. A feirante Maria de Jos\u00e9 Mota Silva, que trabalha com verduras e legumes, destacou a riqueza de informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas que obteve durante a capacita\u00e7\u00e3o. \u201cN\u00f3s trabalhamos com alimentos \u2018vivos\u2019 e, embora eu j\u00e1 tenha bastante pr\u00e1tica, muita coisa importante sobre conserva\u00e7\u00e3o e processamento eu n\u00e3o sabia. Aprendi cuidados essenciais com higiene e sobre o uso de m\u00e1quinas moderas tamb\u00e9m\u201d, afirmou.<\/p>\n
Assessoria de Imprensa
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