{"id":212496,"date":"2018-02-05T19:13:58","date_gmt":"2018-02-05T21:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=212496"},"modified":"2018-02-05T19:14:30","modified_gmt":"2018-02-05T21:14:30","slug":"confeitaria-tecnicas-sao-diferenciais-na-busca-por-geracao-de-renda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2018\/02\/05\/confeitaria-tecnicas-sao-diferenciais-na-busca-por-geracao-de-renda\/","title":{"rendered":"Confeitaria: t\u00e9cnicas s\u00e3o diferenciais na busca por gera\u00e7\u00e3o de renda"},"content":{"rendered":"
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Qualifica\u00e7\u00e3o: diferencial para o mercado de trabalho<\/p><\/div>\n

Quando voc\u00ea chega \u00e0 padaria ou \u00e0 doceria, sequer imagina que aquele bolo bem decorado rendeu horas de produ\u00e7\u00e3o. \u00c9 que confeitar vai al\u00e9m de preparar e enfeitar pratos doces. Trata-se de uma arte na qual o profissional, quando devidamente qualificado, coloca em pr\u00e1tica dons culin\u00e1rios, como se fosse um verdadeiro escultor da gastronomia.<\/strong><\/p>\n

Foi apostando neste diferencial que Arnaldo Gomes da Silva, de 26 anos, matriculou-se no curso de Confeiteiro, ministrado pelo Fundo Social de Solidariedade (Funss). Morador do Jardim Calif\u00f3rnia, o rapaz acredita que as t\u00e9cnicas poder\u00e3o agregar no futuro empreendimento. \u201cEstou entrando para este ramo, com a abertura de uma lanchonete. N\u00e3o tenho d\u00favidas de que incorporar doces confeitados ao neg\u00f3cio ser\u00e1 mais uma maneira de lucrar e agradar os clientes\u201d, disse ele, que participa da capacita\u00e7\u00e3o acompanhado da noiva, Tabata Caroline Moreira da Silva.<\/p>\n

LEIA TAMB\u00c9M<\/strong>
\nCursos de Viol\u00e3o e Pintura Art\u00edstica ter\u00e3o inscri\u00e7\u00f5es nesta sexta (09)<\/a><\/p>\n

J\u00e1 a Roberta Juliana Formaio, moradora do bairro Vila Ruy Barbosa, buscou na qualifica\u00e7\u00e3o profissional gratuita a oportunidade de aprimorar o pr\u00f3prio trabalho: \u201cEu fa\u00e7o bolos por encomendas, mas sentia a necessidade de refinar as t\u00e9cnicas e melhorar o produto final. Por isso, quando vi pelas redes sociais a abertura de uma nova turma, n\u00e3o perdi tempo e garanti a minha vaga\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Receitas parecem obras de arte<\/p><\/div>\n

O curso de Confeiteiro, oferecido gratuitamente pelo Fundo Social de Solidariedade, \u00e9 fruto de uma parceria entre a Prefeitura de Jundia\u00ed, por meio do Fundo Social de Solidariedade, Centro Paula Souza e o programa Via R\u00e1pida com a coordena\u00e7\u00e3o da ETEC Benedito Storani. De acordo com a professora Kelly Cristina Hidalgo, que \u00e9 t\u00e9cnica em cozinha, a capacita\u00e7\u00e3o \u00e9 uma importante ferramenta na busca por uma vaga no mercado de trabalho e para gera\u00e7\u00e3o de renda. \u201cInfelizmente, ainda, \u00e9 escasso o n\u00famero de profissionais verdadeiramente qualificados e que possuem conhecimentos suficientes para a execu\u00e7\u00e3o destas tarefas com seguran\u00e7a e t\u00e9cnica. Estes alunos, ao conclu\u00edrem o m\u00f3dulo, certamente, ter\u00e3o perspectivas de um futuro mais s\u00f3lido\u201d, explicou.<\/p>\n

Segundo ela, o sucesso na profiss\u00e3o tem como ingredientes principais a compreens\u00e3o e o dom\u00ednio de procedimentos simples, como o conhecimento da mat\u00e9ria-prima, o armazenamento correto e a estocagem at\u00e9 as no\u00e7\u00f5es b\u00e1sicas da confeitaria e a venda dos produtos. \u201cOutro ponto fundamental est\u00e1 relacionado com a organiza\u00e7\u00e3o e, principalmente, com a higieniza\u00e7\u00e3o de m\u00e3os, utens\u00edlios e m\u00e1quinas. A Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do nosso munic\u00edpio \u00e9 bastante rigorosa e todo cuidado \u00e9 pouco para garantir a sa\u00fade e o bem-estar dos clientes\u201d, pontuou.<\/p>\n

Assessoria de Imprensa
\n<\/em><\/strong>Foto: Fot\u00f3grafos PMJ<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alunos aprendem t\u00e9cnicas para confeitar bolos e doces; qualifica\u00e7\u00e3o \u00e9 diferencial para o mercado de trabalho e na gera\u00e7\u00e3o de renda<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":212502,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1039,416],"ods":[],"class_list":["post-212496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-cursos-funss","tag-fundo-social-de-solidariedade-funss"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212496","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=212496"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212496\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":212505,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/212496\/revisions\/212505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/212502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=212496"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=212496"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=212496"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=212496"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}