{"id":223738,"date":"2018-11-01T19:10:32","date_gmt":"2018-11-01T21:10:32","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=223738"},"modified":"2018-11-01T19:15:27","modified_gmt":"2018-11-01T21:15:27","slug":"escola-inovadora-organicos-reforcam-a-alimentacao-saudavel-nas-escolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2018\/11\/01\/escola-inovadora-organicos-reforcam-a-alimentacao-saudavel-nas-escolas\/","title":{"rendered":"Escola Inovadora: org\u00e2nicos refor\u00e7am a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel nas escolas"},"content":{"rendered":"
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Da horta para a mesa: autosservi\u00e7o tamb\u00e9m \u00e9 ferramento para aprendizado<\/p><\/div>\n

Com a expans\u00e3o, entre janeiro de 2017 a outubro de 2018, da \u00e1rea plantada de 10 mil para 15 mil metros quadrados no Vale Verde e com salto, no mesmo per\u00edodo, de 15 para 63 escolas com o projeto Horta Escolar, a alimenta\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e de qualidade \u00e9 uma das garantias que o programa Escola Inovadora garante para mais de 55 mil crian\u00e7as e adolescentes de mais de 100 escolas da rede municipal de ensino (Infantil e Fundamental), al\u00e9m de outras 38 escolas da rede estadual.<\/p>\n

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O cozinheiro Vitor Vass\u00e3o separa as bananas vindas do Vale Verde<\/p><\/div>\n

De acordo com a diretora do Departamento de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o da Unidade de Gest\u00e3o de Educa\u00e7\u00e3o (UGE), Maria \u00c2ngela Delgado, dobrou o fornecimento para as escolas com itens do Vale Verde, que fica na Etec Benedito Storani, passando a ser feito duas vezes por semana, e para as creches houve acr\u00e9scimos de quantidade e variedade de itens. \u201cA inser\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as folhosas, berinjelas, beterrabas e cenouras nas refei\u00e7\u00f5es n\u00e3o muda somente os h\u00e1bitos alimentares dos alunos, mas contribui na educa\u00e7\u00e3o nutricional e alimentar. A experimenta\u00e7\u00e3o e o estudo de alimentos na escola influenciam, inclusive, na mudan\u00e7a dos h\u00e1bitos familiares\u201d, aponta Maria \u00c2ngela, que adianta que mais seis escolas receber\u00e3o a horta escolar ainda no ano que vem.<\/p>\n

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Horta escolar \u00e9 uma novidade que agradou as amigas Sarah, Maria Alice e Helo\u00edsa<\/p><\/div>\n

Na Emeb Alvarina Martins, no Jardim Bonfiglioli, que atende cerca de 180 crian\u00e7as do Ensino Infantil I (de zero a tr\u00eas anos), a horta escolar foi uma novidade inserida neste ano letivo e j\u00e1 rendeu r\u00facula, couve, tomate cereja, alface, ervas arom\u00e1ticas e outros para a merenda, tudo isto atrav\u00e9s do projeto \u201cPanelinha: o lugar de crian\u00e7a \u00e9 na cozinha\u201d.<\/p>\n

As alunas Helo\u00edsa Lunardi, Maria Alice Mendon\u00e7a e Sarah Morales, de tr\u00eas anos e alunas da professora Rosemary Serra, recordam-se at\u00e9 hoje da planta\u00e7\u00e3o de cenouras. Ap\u00f3s o preparo da terra, plantio, colheita, e higieniza\u00e7\u00e3o das ra\u00edzes, as alunas puderam sabore\u00e1-las na forma de salada ralada e como suco batido com laranja.<\/p>\n

Para o cozinheiro Vitor Vass\u00e3o, o exemplo da nova realidade \u00e9 tamb\u00e9m a procura por quiabo nas refei\u00e7\u00f5es. \u201cSe antes esse legume era preterido pela crian\u00e7ada, depois que os alunos manusearam seu plantio e colheita, toda vez que \u00e9 inserido no card\u00e1pio n\u00e3o sobra nada nos pratos. Os alimentos vindos do Vale Verde e das hortas, al\u00e9m de n\u00e3o possu\u00edrem defensivos, s\u00e3o itens cuja proced\u00eancia conhecemos. Isso melhora a sa\u00fade das crian\u00e7as e cria nelas h\u00e1bitos alimentares mais corretos. Ao ponto de algumas m\u00e3es pedirem a receita da escola para poderem preparar os alimentos em casa\u201d, comemora.
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Assessoria de Imprensa
\nFotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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