{"id":225676,"date":"2018-12-09T18:16:15","date_gmt":"2018-12-09T20:16:15","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=225676"},"modified":"2018-12-10T10:47:06","modified_gmt":"2018-12-10T12:47:06","slug":"quiosque-da-roseira-tem-a-melhor-coxinha-de-queijo-de-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2018\/12\/09\/quiosque-da-roseira-tem-a-melhor-coxinha-de-queijo-de-jundiai\/","title":{"rendered":"Quiosque da Roseira tem a melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"
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A coxinha da Dona Laurinda, do Quiosque da Roseira, foi a grande vencedora do festival
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A coxinha de queijo produzida pela dona Laurinda Leonardi, do Quiosque da Roseira, foi a grande vencedora do 1\u00ba Festival da Coxinha de Queijo de Jundia\u00ed, promovido por meio de uma parceria entre as Unidades de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) e Cultura (UGC). O festival, sucesso absoluto de p\u00fablico em sua primeira edi\u00e7\u00e3o \u2013 cerca de 10 mil pessoas passaram pelo Parque da Uva neste domingo \u2013 foi um dos pontos altos do Domingo no Parque especial de anivers\u00e1rio de Jundia\u00ed.<\/strong><\/p>\n

Emocionada, a vencedora agradeceu aos jurados pela escolha e parabenizou os outros sete concorrentes. \u201c\u00c9 um orgulho muito grande receber o pr\u00eamio, mas o mais importante \u00e9 divulgar essa del\u00edcia local que \u00e9 t\u00e3o famosa. Jundia\u00ed merece um evento bonito como este\u201d, disse Laurinda ao receber o trof\u00e9u das m\u00e3os do chef Celso Santos Silva, presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Cozinheiros do Brasil. A coxinha feita por dona Laurinda usa massa de mandioca e temperos especiais, disse a vencedora.<\/p>\n

O gestor de Cultura, Marcelo Peroni, destacou o sucesso da iniciativa. \u201cValorizar as nossas ra\u00edzes e a nossa cultura tem sido uma das metas priorit\u00e1rias desde o in\u00edcio da gest\u00e3o. O Domingo no Parque j\u00e1 \u00e9 um evento consolidado e esperamos que, a partir de agora, o Festival de Coxinha se torne uma tradi\u00e7\u00e3o\u201d, comentou.<\/p>\n

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Sete chefs renomados formaram o corpo de jurados do festival
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Participaram do juri para escolha da melhor coxinha de queijo da cidade um grupo de sete renomados chefs, sendo seis de S\u00e3o Paulo e uma jundiaiense. \u201cConvidamos profissionais altamente capacitados da capital para garantir tamb\u00e9m a imparcialidade do resultado\u201d, explicou o gestor da UGAAT, Eduardo Alvarez. A vencedora receber\u00e1 uma placa com a inscri\u00e7\u00e3o \u201cAqui se comercializa a melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed\u201d.<\/p>\n

O chef Celso, que foi o presidente do juri, explicou que os crit\u00e9rios considerados para a escolha foram, por ordem de import\u00e2ncia, o sabor, a est\u00e9tica\/apresenta\u00e7\u00e3o, a textura da massa, a textura do recheio e a qualidade da massa. Al\u00e9m das notas dos jurados, o p\u00fablico ajudou a escolher a vencedora por meio de uma vota\u00e7\u00e3o pela internet. No total, 3.518 votos foram enviados pelo meio eletr\u00f4nico.<\/p>\n

Assessoria de Imprensa
\nFotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cerca de 10 mil pessoas passaram pelo Parque da Uva. Festival foi um dos pontos altos do Domingo no Parque especial de anivers\u00e1rio de Jundia\u00ed<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":225682,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[974,29,1066,1137],"ods":[],"class_list":["post-225676","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-agronegocio-abastecimento-e-turismo","tag-cultura","tag-domingo-no-parque","tag-jundiai-363-anos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225676","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225676"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225676\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":225689,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225676\/revisions\/225689"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/225682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225676"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225676"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225676"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=225676"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}