{"id":228117,"date":"2019-02-27T17:13:04","date_gmt":"2019-02-27T20:13:04","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=228117"},"modified":"2019-02-28T10:00:09","modified_gmt":"2019-02-28T13:00:09","slug":"cozinheiros-da-fumas-visitam-o-banco-de-alimentos-de-rio-claro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2019\/02\/27\/cozinheiros-da-fumas-visitam-o-banco-de-alimentos-de-rio-claro\/","title":{"rendered":"Cozinheiros da Fumas visitam o Banco de Alimentos de Rio Claro"},"content":{"rendered":"
\"Visitantes<\/a>

Banco de Alimentos de Jundia\u00ed come\u00e7a a funcionar a partir de mar\u00e7o<\/p><\/div>\n

Troca de experi\u00eancias e conhecimentos. Estes foram os objetivos da visita realizada pela equipe da Cozinha Industrial da Funda\u00e7\u00e3o Municipal de A\u00e7\u00e3o Social (Fumas) ao Banco de Alimentos de Rio Claro, na manh\u00e3 desta ter\u00e7a (26). Acompanhados pela diretora de Departamento de A\u00e7\u00e3o Social da Fumas, Clayde Almeida, e pelas t\u00e9cnicas em Nutri\u00e7\u00e3o Silvia Helena Donizete de Lima e Raquel Sem\u00edramis C\u00e9sar, os cozinheiros e agentes operacionais visitaram as instala\u00e7\u00f5es do Banco de Alimentos no pr\u00e9dio da Ong UDAM (Uni\u00e3o de Amigos) que administra o espa\u00e7o sob a chancela da Secretaria do Desenvolvimento Social de Rio Claro.<\/p>\n

No local, foram recebidos pelas coordenadoras Suelen Vanin, S\u00f4nia Maria Silva (ambas da Ong UDAM) e Larissa Zeminian, gerente da Secretaria do Desenvolvimento Social. \u201cNosso Banco de Alimentos foi implantado em 2005, mas somente ap\u00f3s uma moderniza\u00e7\u00e3o ocorrida em 2012 \u00e9 que o processo ficou bem mais estruturado e pudemos contar com elementos importantes para nos ajudar com o trabalho, como a c\u00e2mara fria de armazenamento e o caminh\u00e3o refrigerado\u201d, destacou Suelen. Para a gerente Larissa, \u00e9 importante ressaltar que as doa\u00e7\u00f5es s\u00e3o sazonais e variam, principalmente, conforme as esta\u00e7\u00f5es do ano. \u201cRecebemos cerca de 15 toneladas em m\u00e9dia por m\u00eas, mas em alguns meses do ano, por conta de temperaturas mais amenas, chegamos a contabilizar entre 25 e 30 toneladas\u201d.<\/p>\n

Para a diretora da Fumas, a visita foi um momento importante para que a equipe entenda melhor o processo do trabalho que passaram a agregar \u00e0 sua rotina desde dezembro, quando teve in\u00edcio a fase de testes do Banco de Alimentos. \u201cNossa equipe faz o recebimento das doa\u00e7\u00f5es, a pesagem, separa\u00e7\u00e3o, embalagem e entrega dos alimentos no CRAS. Essa refer\u00eancia visual do processo de Rio Claro \u00e9 muito importante, pois oferece um par\u00e2metro do que est\u00e3o fazendo, o que facilita muito at\u00e9 para que possam contribuir com sugest\u00f5es que otimizem o processo que est\u00e1 sendo adotado aqui\u201d, salientou Clayde.<\/p>\n

\"Foto<\/a>

Equipe da Cozinha Industrial da FUMAS visita o Banco de Alimentos de Rio Claro: troca de experi\u00eancias<\/p><\/div>\n

Trabalhando com o cora\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h3>\n

\u201cN\u00f3s conhecemos outro sistema de trabalho para poder comparar com o que estamos fazendo aqui, mas o mais importante foi conhecer outras pessoas que, assim como n\u00f3s, trabalham felizes, fazendo tudo o com o cora\u00e7\u00e3o\u201d, ressaltou o cozinheiro Jos\u00e9 Eduardo Pereira. J\u00e1 para a tamb\u00e9m cozinheira Lucilene de Jezus, a visita tamb\u00e9m foi importante para que a equipe da Fumas est\u00e1 capacitada para abra\u00e7ar mais esta responsabilidade. \u201cTemos muita facilidade e percep\u00e7\u00e3o para assimilarmos um trabalho t\u00e3o importante quanto este que ser\u00e1 realizado para o Banco de Alimentos\u201d, assegurou.<\/p>\n

O servi\u00e7o do Banco de Alimentos de Jundia\u00ed \u2013 a ser inaugurado em mar\u00e7o, \u00e9 uma iniciativa da Prefeitura de Jundia\u00ed atrav\u00e9s da Unidade de Gest\u00e3o de Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social (UGADS), em parceria com a Fumas. Neste primeiro momento, as entregas das cestas verdes \u2013 compostas por frutas, verduras e legumes doados pelo CEASA Jundia\u00ed-ECAJ (Entreposto Central de Abastecimento Jundia\u00ed) \u2013 ser\u00e3o entregues nas unidades do CRAS num sistema de rod\u00edzio \u00e0s quintas-feiras, para cerca de 20 fam\u00edlias cadastradas no Centro de Refer\u00eancia da Assist\u00eancia Social. A quantidade de alimentos a ser entregue deve variar conforme o n\u00famero de doa\u00e7\u00f5es feitas pelos produtores e distribuidores de Jundia\u00ed.<\/p>\n

Assessoria de Imprensa \u2013 FUMAS
\nFotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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