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Mar\u00e7al Rozatti durante o envase do mel: todas as fases do processo de produ\u00e7\u00e3o foram fiscalizadas e aprovadas pela Unidade de Agroneg\u00f3cio<\/p><\/div>\n
Mar\u00e7al Rozatti, que atua como apicultor h\u00e1 19 anos em Jundia\u00ed e propriet\u00e1rio do api\u00e1rio de mesmo nome, conta que o processo de certifica\u00e7\u00e3o durou quase um ano. \u201cFoi um trabalho de adequa\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es f\u00edsicas do api\u00e1rio, incluindo os processos de extra\u00e7\u00e3o e envasamento, e tudo sempre orientado pela Unidade de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) da Prefeitura de Jundia\u00ed\u201d, conta. \u201cCom o selo, agora poderemos expandir o neg\u00f3cio, iniciando a revenda em outros com\u00e9rcios\u201d.<\/p>\n
Atualmente o api\u00e1rio Rozatti vende seus produtos em apenas uma loja na Vila Arens, que incluem desde o mel in natura at\u00e9 seus derivados, como geleia real, p\u00f3len desidratado e pr\u00f3polis. As cerca de 250 colmeias est\u00e3o espalhadas em diversas \u00e1reas de Jundia\u00ed e regi\u00e3o, em uma esp\u00e9cie de parceria com produtores rurais. \u201cOs donos das terras com laranjeiras, por exemplo, nos chamam para levar as abelhas, que fazem a poliniza\u00e7\u00e3o e aumentam muito a produ\u00e7\u00e3o\u201d, conta Mar\u00e7al.<\/p>\n
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Api\u00e1rio Rozatti: o primeiro a ser certificado pelo SIM – Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal<\/p><\/div>\n
O selo de inspe\u00e7\u00e3o SIM \u00e9 conferido a qualquer produto de origem animal, atestando sua proced\u00eancia e qualidade. De acordo com a veterin\u00e1ria Silvia Santaella, da UGAAT, respons\u00e1vel pelo SIM, o selo traz vantagens para o produtor e para o consumidor. \u201cNo caso do mel, principalmente, onde a falsifica\u00e7\u00e3o \u00e9 muito comum, o selo garante ao consumidor que o produto \u00e9 verdadeiro e de qualidade, sendo extra\u00eddo, processado e embalado com higiene e seguran\u00e7a\u201d, explica. \u201cE, para o produtor, o selo tamb\u00e9m confere a possibilidade de expans\u00e3o dos neg\u00f3cios e amplia\u00e7\u00e3o das vendas\u201d.<\/p>\n
O selo ser\u00e1 entregue durante o curso \u201cMel na Gastronomia\u201d do SENAR Jundia\u00ed (Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural), com o apoio da UGAAT, que est\u00e1 sendo realizado a partir desta quarta (25) na ETEC Benedito Storani. O mel para as receitas do curso foi doado pela Rozatti e o selo ser\u00e1 entregue no \u00faltimo dia do curso, na sexta-feira, dia 27.<\/p>\n
Assessoria de Imprensa<\/strong> Quando voc\u00ea compra mel, tem certeza que \u00e9 mel de verdade que est\u00e1 dentro do frasco? Em Jundia\u00ed, a partir de agora, o consumidor poder\u00e1 ter essa certeza: o selo de inspe\u00e7\u00e3o SIM Jundia\u00ed – Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Municipal, \u2013 ser\u00e1 entregue ao primeiro api\u00e1rio da cidade a cumprir todos os requisitos de qualidade de […]<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[974],"ods":[],"class_list":["post-235078","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-agronegocio-abastecimento-e-turismo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/45"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235078"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235099,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235078\/revisions\/235099"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235078"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=235078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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