{"id":240208,"date":"2019-12-01T19:58:56","date_gmt":"2019-12-01T21:58:56","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=240208"},"modified":"2019-12-02T16:59:05","modified_gmt":"2019-12-02T18:59:05","slug":"delicia-do-engordadouro-e-eleita-a-melhor-coxinha-de-queijo-de-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2019\/12\/01\/delicia-do-engordadouro-e-eleita-a-melhor-coxinha-de-queijo-de-jundiai\/","title":{"rendered":"Del\u00edcia do Engordadouro \u00e9 eleita a melhor coxinha de queijo de Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"

A edi\u00e7\u00e3o de dezembro do Domingo no Parque Especial, realizada neste dia 1\u00ba no Parque Comendador Ant\u00f4nio Carbonari (Parque da Uva), fez jus ao adjetivo presente no nome do evento. Al\u00e9m de ter uma grande variedade de atra\u00e7\u00f5es de lazer, esportivas, culturais e eventos de conscientiza\u00e7\u00e3o, o dia foi de muita satisfa\u00e7\u00e3o para o Lambuza Bistr\u00f4, vencedor do 2\u00ba Festival da Melhor Coxinha de Queijo de Jundia\u00ed – Edi\u00e7\u00e3o 2020. A diferen\u00e7a para o segundo colocado foi de apenas 0,15 ponto.<\/p>\n

O estabelecimento, situado na Av. Pedro Clarismundo Fornari, 1.648, no Engordadouro, \u00e9 comandado por Alisson Batistella, que ficou muito emocionado quando foi feito o an\u00fancio do ganhador. O bistr\u00f4, que existe h\u00e1 seis anos, participou do evento pela primeira vez e apresentou um salgado 100% regional.<\/p>\n

VEJA TODAS AS FOTOS DO EVENTO<\/a><\/p>\n

\"Alisson

Alisson Batistella, dono do Lambuza Bistr\u00f4, segura placa de melhor coxinha de queijo da cidade<\/p><\/div>\n

\u201cUsamos um queijo artesanal de nome Conde do Japi, que confere \u00e0 coxinha aroma e sabor inconfund\u00edveis\u201d, disse Alisson. \u201cA massa do produto fica muito macia e o queijo usado tem um processo de fabrica\u00e7\u00e3o similar ao do provolone e da mu\u00e7arela\u201d, completou Batistella.<\/p>\n

Oito especialistas em coxinha de queijo – produto que \u00e9 patrim\u00f4nio imaterial do munic\u00edpio desde 2018 – tiveram suas del\u00edcias avaliadas por seis \u201cchefs\u201d. Eles analisaram seis crit\u00e9rios, de acordo com a respons\u00e1vel pelo festival, Marcela Moro, diretora do Departamento de Turismo de Jundia\u00ed. \u201cAs coxinhas receberam notas pelo sabor, est\u00e9tica e apresenta\u00e7\u00e3o, textura, qualidade da massa, aroma e qualidade do recheio. Tivemos apenas moradores da cidade no evento\u201d, destacou Marcela.<\/p>\n

\"Del\u00edcia

Del\u00edcia do Lambuza \u00e9 feita com queijo Conde do Japi<\/p><\/div>\n

Os jurados do festival foram F\u00e1bio Fonseca Muniz, Jaderson Coimbra, Gustavo Cacezes, Simone Borsolari, Celso dos Santos Silva e Carmem Guarize. \u201cO Lambuza Bistr\u00f4, vencedor deste domingo, ganhou ainda o direito de vender suas coxinhas na Festa da Uva de Jundia\u00ed de 2020<\/a>\u201d, emendou Moro. Vale lembrar que, no ano que vem, a principal festa da cidade acontece nos dias 16, 17, 18, 19, 24, 25, 26 e 31 de janeiro e 1 e 2 de fevereiro, tamb\u00e9m no Parque da Uva.<\/p>\n

Al\u00e9m das notas dos julgadores, uma vota\u00e7\u00e3o popular pela internet foi considerada para a escolha da melhor coxinha de queijo da cidade. \u201cDe 25 a 30 de novembro, 17.488 pessoas votaram, n\u00famero mais de quatro vezes superior ao registrado no ano passado\u201d, continuou Marcela. \u201cO ganhador de 2018 teve, 60 dias ap\u00f3s o festival, um aumento acima de 700% na venda de coxinhas por conta da repercuss\u00e3o de sua participa\u00e7\u00e3o no evento\u201d, finalizou.<\/p>\n

\"2\u00ba

2\u00ba Festival da Melhor Coxinha de Queijo de Jundia\u00ed deu \u00e1gua na boca<\/p><\/div>\n

O festival foi uma iniciativa da Prefeitura de Jundia\u00ed, por meio da Unidade de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) \/ Departamento de Fomento ao Turismo, em parceria com a Unidade de Gest\u00e3o de Cultura (UGC) – Departamento de Patrim\u00f4nio Hist\u00f3rico.<\/p>\n

\"Pavilh\u00e3o

Pavilh\u00e3o 2 do Parque da Uva teve aula de zumba com a tem\u00e1tica do Dia Mundial da Luta contra a AIDS<\/p><\/div>\n

Outras atra\u00e7\u00f5es do domingo<\/strong>
\nO Domingo no Parque Especial, que integra a programa\u00e7\u00e3o de eventos do anivers\u00e1rio de 364 anos de Jundia\u00ed<\/a>, ainda contou com outras atra\u00e7\u00f5es, entre elas uma aula de zumba com a tem\u00e1tica do Dia Mundial da Luta contra a AIDS (celebrado neste domingo), o cortejo com a Cia. de Teatro de Jundia\u00ed, roda de conversa dos 16 dias de ativismo pelo fim da viol\u00eancia contra as mulheres, concerto com o Quinteto Japi da Orquestra Municipal de Jundia\u00ed, o show \u201cTributo\u201d – com a banda Rock Seixas -, e uma roda de conversa com o Centro de Testagem e Aconselhamento da Unidade de Gest\u00e3o de Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade (UGPS) sobre o Dia Mundial da Luta contra a AIDS.<\/p>\n

Houve ainda o show \u201cTributo \u00e0 banda Queen\u201d, com a banda \u201cWe Will Rock You\u201d, varal de poesias e oficina de pintura sobre tela, viv\u00eancias esportivas, atividades para a Primeir\u00edssima Inf\u00e2ncia, o Encontro do Fusca Clube de Jundia\u00ed, o projeto \u201cRuas de Brincar\u201d e a Trilha do Consumidor do Procon.<\/p>\n

Assessoria de Imprensa<\/strong>
\nFotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Elei\u00e7\u00e3o foi realizada durante a programa\u00e7\u00e3o do Domingo no Parque Especial no Parque da Uva em comemora\u00e7\u00e3o pelo anivers\u00e1rio de 364 anos de Jundia\u00ed<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":240229,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1174,974,29,1066,1415],"ods":[],"class_list":["post-240208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-37a-festa-da-uva-e-8a-expo-vinhos","tag-agronegocio-abastecimento-e-turismo","tag-cultura","tag-domingo-no-parque","tag-jundiai-364-anos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/54"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=240208"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":240317,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/240208\/revisions\/240317"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/240229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=240208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=240208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=240208"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=240208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}