{"id":304719,"date":"2022-10-31T15:39:17","date_gmt":"2022-10-31T18:39:17","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=304719"},"modified":"2022-10-31T15:39:17","modified_gmt":"2022-10-31T18:39:17","slug":"espaco-expressa-recebe-feira-gastronomica-e-promove-debate-sobre-o-futuro-da-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2022\/10\/31\/espaco-expressa-recebe-feira-gastronomica-e-promove-debate-sobre-o-futuro-da-comida\/","title":{"rendered":"Espa\u00e7o Expressa recebe feira gastron\u00f4mica e promove debate sobre o futuro da comida"},"content":{"rendered":"\n

O Espa\u00e7o Expressa (antigo Complexo Fepasa) recebe no pr\u00f3ximo s\u00e1bado (05) e domingo (06), das 11h \u00e0s 19h, uma feira gastron\u00f4mica com as participa\u00e7\u00f5es de produtores locais e chefs de cozinha renomados, al\u00e9m de uma programa\u00e7\u00e3o cultural gratuita. Com cinco eixos de ocupa\u00e7\u00e3o iniciados pela letra C – Crian\u00e7a, Cultura, Cidade, Comida e Conviv\u00eancia \u2013 a programa\u00e7\u00e3o desta vez tem foco na Comida e promete repetir o sucesso de p\u00fablico da \u00faltima edi\u00e7\u00e3o, realizada em setembro e com destaque para o C de Crian\u00e7a<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSomada aos investimentos e interven\u00e7\u00f5es que a Prefeitura tem realizado no Espa\u00e7o Expressa, esta programa\u00e7\u00e3o vem para ressignificar na cabe\u00e7a das pessoas a nova voca\u00e7\u00e3o que queremos dar para o local, como um espa\u00e7o de Cultura, humanidades e futuros. Por isso, juntamente com a feira gastron\u00f4micas, propomos a reflex\u00e3o sobre a comida e seu futuro, celebrando as tradi\u00e7\u00f5es rurais, a valoriza\u00e7\u00e3o da atividade local e a import\u00e2ncia da proximidade entre os chefs de cozinha e os produtores locais, algo que j\u00e1 \u00e9 tend\u00eancia no mundo todo\u201d, comentou o gestor de Cultura, Marcelo Peroni.<\/p>\n\n\n\n

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Proposta da programa\u00e7\u00e3o \u00e9 discutir o futuro da comida e da alimenta\u00e7\u00e3o <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A feira gastron\u00f4mica ter\u00e1 as del\u00edcias de atra\u00e7\u00f5es convidadas e permission\u00e1rios das feiras e varej\u00f5es vinculadas \u00e0 Unidade de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo. Quem for ao Espa\u00e7o Expressa poder\u00e1 comprar e saborear pizzas, focaccias e torradas de fermenta\u00e7\u00e3o natural, com geleias, queijos e embutidos produzidos em Jundia\u00ed; hamb\u00fargueres e cervejas tradicionais; doces feitos com ingredientes e preparos caipiras; al\u00e9m, claro, das tradicionais coxinhas de queijo e do frango frito com polenta. Tamb\u00e9m estar\u00e3o dispon\u00edveis \u00e0 venda frutas da esta\u00e7\u00e3o, verduras, cogumelos, mel, queijos frescos e curados, embutidos e conservas, <\/p>\n\n\n\n

Diversos artistas do programa municipal Jundia\u00ed feito \u00e0 M\u00e3o tamb\u00e9m ir\u00e3o participar da programa\u00e7\u00e3o da feira, levando o melhor do artesanato local.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 o di\u00e1logo entre os produtores locais e os renomados chefs de cozinha est\u00e1 marcado para o domingo (06), \u00e0s 15h, com foco no futuro da gastronomia, celebra\u00e7\u00e3o do rural e resgate dos saberes caipiras e tradicionais. Participam do encontro: o chef Marcelo Bastos (dos restaurantes Jiquitaia, Vista e Loboz\u00f3), que \u00e9 um dos autores do livro \u201cA Culin\u00e1ria Caipira da Paulist\u00e2nia\u201d; o chef Jaderson Coimbra (Olive Gastronomia) e o queijeiro e produtor \u00c9rico Kolya (P\u00e9 do Morro-Japi), ambos articuladores do grupo Da Ro\u00e7a, de aproxima\u00e7\u00e3o entre os produtores e os restaurantes; e o confeiteiro Lucas Corazza, pesquisador e jurado do programa \u201cQue seja Doce\u201d, da GNT.<\/p>\n\n\n\n

A media\u00e7\u00e3o do debate ficar\u00e1 por conta de Marcelo Peroni e de Maur\u00edcio Schuartz, que \u00e9 produtor gastron\u00f4mico e apresentador do programa \u201cChefs na Rua\u201d, no canal Travel Box Brasil.<\/p>\n\n\n\n

 Programa\u00e7\u00e3o cultural<\/strong>
A UGC tamb\u00e9m preparou para os dois dias uma programa\u00e7\u00e3o com m\u00fasica, teatro e interven\u00e7\u00f5es art\u00edsticas. No s\u00e1bado (05), a Sala Jundia\u00ed de espet\u00e1culos recebe, \u00e0s 11h, o show da Banda Studio 54 e, \u00e0s 15h, o show da Banda UTI. Tamb\u00e9m \u00e0s 15h, a \u00e1rea parque central ter\u00e1 o Cortejo da Cia. Tramp de Palha\u00e7os.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 no domingo (06), o grupo Loa Terra prop\u00f5e as oficinas \u201cDe onde v\u00eam os alimentos\u201d, das 10h \u00e0s 16h, e \u201cViva o ciclo vivo\u201d, das 11h \u00e0s 15h. \u00c0s 14h, a Cia. Tramp de Palha\u00e7os reapresenta o seu Cortejo. E \u00e0s 17h, o cantor e compositor Helio Ziskind faz um show com sua banda na Sala Jundia\u00ed para encerrar a programa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Das 10h \u00e0s 16h, em ambos os dias, a crian\u00e7ada poder\u00e1 se divertir tamb\u00e9m com a instala\u00e7\u00e3o \u201cParque de Bambus\u201d, na \u00e1rea parque central.<\/p>\n\n\n\n

O Espa\u00e7o Expressa fica na avenida Uni\u00e3o dos Ferrovi\u00e1rios, 1760, e conta com estacionamento gratuito. Mais informa\u00e7\u00f5es podem ser obtidas pelo telefone (11) 4589-6800.<\/p>\n\n\n\n

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A Cia. Tramp de Palha\u00e7os apresenta o seu Cortejo nos dois dias de programa\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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