{"id":312637,"date":"2023-03-10T16:03:11","date_gmt":"2023-03-10T19:03:11","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=312637"},"modified":"2023-03-10T16:03:11","modified_gmt":"2023-03-10T19:03:11","slug":"cervejaria-jundiaiense-e-ouro-pela-primeira-vez-no-concurso-brasileiro-de-cervejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2023\/03\/10\/cervejaria-jundiaiense-e-ouro-pela-primeira-vez-no-concurso-brasileiro-de-cervejas\/","title":{"rendered":"Cervejaria jundiaiense \u00e9 Ouro pela primeira vez no Concurso Brasileiro de Cervejas"},"content":{"rendered":"\n<p>Chegou ao fim nesta quarta-feira (8) a 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Brasileiro de Cervejas, que resultou na primeira medalha de ouro da hist\u00f3ria para uma cervejaria jundiaiense. Em 2023, a competi\u00e7\u00e3o mais uma vez refor\u00e7ou e se consolidou como a terceira maior do mundo no segmento cervejeiro. Representando o Polo Cervejeiro de Jundia\u00ed e Regi\u00e3o, a cervejaria jundiaiense Giffa ficou com a medalha de Ouro na categoria Berliner-Style Weisse, com a cerveja Sour Amarena.<\/p>\n\n\n\n<p>Os resultados foram divulgados na abertura do&nbsp;Festival Brasileiro da Cerveja e a Regi\u00e3o recebeu ainda outras duas medalhas: Ouro para a Cervejaria Prisma, de Campo Limpo Paulista, na categoria Leipzig-Style Gose com a cerveja Oceana, e Prata para cerveja Maria Manuela, da TexBeer, em Itupeva, na categoria American-Style Imperial Stout.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;A Sour Amarena possui um estilo cl\u00e1ssico da Alemanha, a base de malte de trigo e um frescor t\u00edpico do estilo onde por uma fermenta\u00e7\u00e3o secund\u00e1ria e controlada adquire uma acidez fina, lembrando at\u00e9 um espumante&#8221;, comenta Marcelo Giffoni, propriet\u00e1rio da Giffa. &#8220;Quer\u00edamos algo a mais nessa cerveja e, ap\u00f3s muitos estudos, chegamos nesta receita, que tem uma caracter\u00edstica \u00fanica de ser levemente mais \u00e1cida e arom\u00e1tica que as normais. A Sour Amarena carrega a alma da Giffa e \u00e9 motivo de orgulho para Jundia\u00ed&#8221;, explica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1280\" height=\"854\" src=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41-1280x854.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-307548\" srcset=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41-1280x854.jpg 1280w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41-300x200.jpg 300w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41-768x512.jpg 768w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41-450x300.jpg 450w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2022\/12\/festival_cerveja_e_coxinha_de_queijo-41.jpg 1900w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Cervejaria Giffa recebe a primeira medalha de Ouro jundiaiense em festival nacional<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8220;Esse \u00e9 o principal concurso do Brasil, e devido a quantidade de cervejas inscritas desse ano, se tornou o maior concurso de cervejarias independentes do mundo. Cervejas do Brasil inteiro se inscreveram, e trazer uma medalha dourada para Jundia\u00ed s\u00f3 refor\u00e7a que a cidade tem muita cerveja boa e que jundiaiense n\u00e3o precisa sair daqui para beber \u00f3timas cervejas&#8221;, comenta Charles&nbsp;Henrique da Cruz, fundador do&nbsp;Polo Cervejeiro&nbsp;de&nbsp;Jundia\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Uma medalha de ouro para Jundia\u00ed s\u00f3 fortalece a imagem de nossa cidade como produtora de excelentes cervejas e incentiva o fluxo tur\u00edstico focado neste segmento que tem crescido nos \u00faltimos tempos, em especial com a cria\u00e7\u00e3o da Rota da Cerveja Artesanal de Jundia\u00ed&#8221;, comenta Marcela Moro, Diretora de Turismo.<\/p>\n\n\n\n<p>O concurso recebeu, ao todo, 565 cervejarias de 25 estados diferentes, que apresentaram um total de 4.085 amostras.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2023\/03\/cervejas-foto-daniel-zimmermann.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-312700\" width=\"805\" height=\"509\" srcset=\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2023\/03\/cervejas-foto-daniel-zimmermann.jpg 697w, https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2023\/03\/cervejas-foto-daniel-zimmermann-300x190.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 805px) 100vw, 805px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Concurso Brasileiro de Cervejas 2023 bateu recorde de r\u00f3tulos inscritos<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Expresso Tur\u00edstico &#8211; Trem da Cerveja<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>A cervejaria Giffa Imperial ser\u00e1 o destino do pr\u00f3ximo Expresso Tur\u00edstico &#8211; Trem da Cerveja, que chega a Jundia\u00ed neste domingo (12). O Expresso parte da Esta\u00e7\u00e3o da Luz, em S\u00e3o Paulo, \u00e0s 8h30, e o trajeto de ida tem dura\u00e7\u00e3o de aproximadamente uma hora e meia, seguindo pelos trilhos da antiga S\u00e3o Paulo Railway Company, a primeira ferrovia do estado, datada de 1867, que ligava Santos a Jundia\u00ed.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante o percurso de ida, os participantes ter\u00e3o a oportunidade de degustar as cervejas artesanais da Giffa Imperial, na companhia de petiscos, suco e \u00e1gua. A parada final \u00e9 na pr\u00f3pria cervejaria, onde haver\u00e1 visita\u00e7\u00e3o \u00e0 f\u00e1brica para conhecer o processo de produ\u00e7\u00e3o da bebida e provar a cerveja diretamente dos tanques. A volta est\u00e1 prevista para as 16h30, com chega a S\u00e3o Paulo \u00e0s 18h15.<\/p>\n\n\n\n<p>O ingresso custa R$ 275 e inclui os bilhetes de trem e do transporte rodovi\u00e1rio (ida e volta), m\u00fasica e servi\u00e7o de bordo, cerveja \u00e0 vontade no trecho de ida e visita\u00e7\u00e3o \u00e0 f\u00e1brica, com apresenta\u00e7\u00e3o da Giffa pelo mestre cervejeiro e degusta\u00e7\u00e3o direto do tanque com um copo personalizado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Assessoria de Imprensa<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chegou ao fim nesta quarta-feira (8) a 11\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Concurso Brasileiro de Cervejas, que resultou na primeira medalha de ouro da hist\u00f3ria para uma cervejaria jundiaiense. Em 2023, a competi\u00e7\u00e3o mais uma vez refor\u00e7ou e se consolidou como a terceira maior do mundo no segmento cervejeiro. 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