{"id":323067,"date":"2023-07-28T15:36:48","date_gmt":"2023-07-28T18:36:48","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=323067"},"modified":"2023-07-28T15:36:48","modified_gmt":"2023-07-28T18:36:48","slug":"professores-de-enologia-da-italia-encerram-visita-de-intercambio-com-produtores-de-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2023\/07\/28\/professores-de-enologia-da-italia-encerram-visita-de-intercambio-com-produtores-de-jundiai\/","title":{"rendered":"Professores de enologia da It\u00e1lia encerram visita de interc\u00e2mbio com produtores de Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Nesta sexta-feira (28), no encerramento da visita de interc\u00e2mbio, professores da Escola de Enologia \u201cGiovanni Batistta Cerleti\u201d (GBC), de Conegliano, na It\u00e1lia \u2013 institui\u00e7\u00e3o enol\u00f3gica em funcionamento desde 1897 -, promoveram uma degusta\u00e7\u00e3o de vinhos italianos para produtores e profissionais do vinho de Jundia\u00ed. O momento serviu para a troca de experi\u00eancias e an\u00e1lise sensorial dos vinhos.<\/p>\n\n\n\n

“O est\u00edmulo ao Agroneg\u00f3cio e ao Turismo, promovido pela Prefeitura de Jundia\u00ed, bem como a articula\u00e7\u00e3o para a instala\u00e7\u00e3o do Centro de Enologia na ETEC Benedito Storani, s\u00e3o diferenciais para os produtores de vinho da cidade. E o interc\u00e2mbio com uma escola de enologia t\u00e3o importante da It\u00e1lia mostra que temos um \u00f3timo potencial de crescimento”, disse o gestor de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo de Jundia\u00ed (UGAAT), Eduardo Alvarez. Est\u00e1 previsto um sistema de parceria da escola italiana com a ETEC e vin\u00edcolas paulistas atrav\u00e9s do envolvimento de institui\u00e7\u00f5es, cons\u00f3rcios e empresas de pesquisa e tecnologia.<\/p>\n\n\n

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Gestor de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo, Eduardo Alvarez, explica sobre o interc\u00e2mbio<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Durante a visita, que durou toda a semana, os en\u00f3logos visitaram vin\u00edcolas e trocaram experi\u00eancias com os produtores de todo o estado de S\u00e3o Paulo. Estavam na comitiva o en\u00f3logo Luigi Franco, professor de Viticultura e Enologia da Escola de Enologia de Conegliano e En\u00f3logo em renomadas vin\u00edcolas venezianas e italianas. E Mauro Zardetto, tamb\u00e9m professor da Escola, t\u00e9cnico em vinhos, criador de formatos para a cultura alimentar e membro fundador da Associa\u00e7\u00e3o VenetoBrasile de Conegliano.<\/p>\n\n\n\n

A C\u00f4nsul-adjunta da It\u00e1lia, L\u00edvia Satullo, tamb\u00e9m prestigiou o evento. “N\u00f3s desejamos que essa troca entre Brasil e It\u00e1lia, na pesquisa de vinhos, possa proporcionar muitos frutos. E esse \u00e9 o ponto de partida\u201d, concluiu.<\/p>\n\n\n\n

Os produtores aprovaram a semana de interc\u00e2mbio. “A It\u00e1lia tem s\u00e9culos na pesquisa e na produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Ent\u00e3o essa visita nos traz muito aprendizado, experi\u00eancias e s\u00f3 acrescenta ao nosso produto que \u00e9 o vinho”, refor\u00e7ou o propriet\u00e1rio da Adega Martins, Amarildo Martins.<\/p>\n\n\n\n

O laborat\u00f3rio de enologia localizado na ETEC Benedito Storani (EtecBest) foi conquistado a partir de articula\u00e7\u00e3o da Gest\u00e3o Municipal junto ao Centro Paula Souza, com foco no avan\u00e7o do setor e na oferta de servi\u00e7os e educa\u00e7\u00e3o qualificados e espec\u00edficos para os produtores rurais da cidade. O investimento total foi de aproximadamente R$ 16 milh\u00f5es. O Centro de Enologia conta com um curso t\u00e9cnico, que j\u00e1 come\u00e7ou, com a dura\u00e7\u00e3o de tr\u00eas semestres, e que \u00e9 o primeiro do Estado em Viticultura e Enologia. O espa\u00e7o possibilitar\u00e1 aos produtores de vinho e suco de uva da cidade e de todo o estado, a concep\u00e7\u00e3o, elabora\u00e7\u00e3o e envase, supervisionados por t\u00e9cnicos e alunos da escola.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m participaram do encontro a diretora de Agroneg\u00f3cio, Isabel Harder; e a diretora de Planejamento, Gest\u00e3o e Finan\u00e7as da Unidade de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo, Ver\u00f4nica Pavan Giulice; e a da ETEC Best, Fabiana Louren\u00e7on Moraes.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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