{"id":325041,"date":"2023-08-23T14:25:53","date_gmt":"2023-08-23T17:25:53","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=325041"},"modified":"2023-08-23T14:38:00","modified_gmt":"2023-08-23T17:38:00","slug":"semana-do-feirante-encontro-trata-da-boa-manipulacao-dos-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2023\/08\/23\/semana-do-feirante-encontro-trata-da-boa-manipulacao-dos-alimentos\/","title":{"rendered":"Semana do Feirante: Encontro trata da boa manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Nesta quarta-feira (23), feirantes receberam uma capacita\u00e7\u00e3o, no audit\u00f3rio do Pa\u00e7o Municipal, sobre a import\u00e2ncia da manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos no dia a dia do trabalho nas feiras e varej\u00f5es da cidade. A palestra faz parte da programa\u00e7\u00e3o da Semana do Feirante, organizada pela Unidade de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT), da Prefeitura de Jundia\u00ed. A especialista em manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, Fabiana Ribeiro de Magalh\u00e3es, conduziu o encontro.<\/p>\n\n\n\n

Os feirantes receberam orienta\u00e7\u00f5es como o manejo correto de produtos, alertas sobre contamina\u00e7\u00e3o, al\u00e9m de roupas e equipamentos adequados para o uso de trabalhadores que manejam alimentos. \u201cN\u00f3s procuramos fazer todos os dias um trabalho melhor. E a nossa preocupa\u00e7\u00e3o com a qualidade e manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos \u00e9 di\u00e1ria. Por isso investimos bastante em treinamento e tamb\u00e9m em equipamentos\u201d, disse o feirante Flavio Mituru Eguchi, da L&F Past\u00e9is, que participa de v\u00e1rias feiras livres e varej\u00f5es da cidade.<\/p>\n\n\n

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Encontro ressalta import\u00e2ncia da boa manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos nas feiras<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u201cA alimenta\u00e7\u00e3o, pensando em seguran\u00e7a, envolve muitos aspectos. Por isso exige muitos cuidados, como a preocupa\u00e7\u00e3o com os fornecedores dos alimentos e de onde eles v\u00eam, como o produto chega e, posteriormente, como a manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos deve ser feita\u201d, disse a palestrante Fabiana Ribeiro de Magalh\u00e3es.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsses encontros buscam promover orienta\u00e7\u00f5es e capacita\u00e7\u00f5es para v\u00e1rios desafios que os feirantes enfrentam do dia a dia do trabalho”, comenta o gestor de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo, Eduardo Alvarez. “Um dos nossos objetivos \u00e9 ajudar a promover as feiras livres e varej\u00f5es da cidade mostrando toda a diversidade dispon\u00edvel ao consumidor”, refor\u00e7a a diretora de Abastecimento, Georgea Casoti.<\/p>\n\n\n\n

A Semana do Feirante 2023 tamb\u00e9m contar\u00e1 com palestras de orienta\u00e7\u00e3o sobre vendas e divulga\u00e7\u00e3o que podem ser conferidas\u00a0neste link<\/a>. Os feirantes e interessados poder\u00e3o fazer as inscri\u00e7\u00f5es para as palestras entrando em contato com a Unidade de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) pelos telefones (11) 4589-8580\/8542. A programa\u00e7\u00e3o vai at\u00e9 sexta-feira (25), quando ser\u00e1 realizado o 1\u00ba Festival do Pastel de Feira, no Parque da Uva, junto \u00e0 FENS.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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