{"id":347725,"date":"2024-07-04T12:05:11","date_gmt":"2024-07-04T15:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=347725"},"modified":"2024-07-04T12:05:11","modified_gmt":"2024-07-04T15:05:11","slug":"rastreabilidade-e-realidade-nas-propriedades-rurais-e-necessidade-para-boas-vendas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2024\/07\/04\/rastreabilidade-e-realidade-nas-propriedades-rurais-e-necessidade-para-boas-vendas\/","title":{"rendered":"Rastreabilidade \u00e9 realidade nas propriedades rurais e necessidade para boas vendas"},"content":{"rendered":"\n

A rastreabilidade vegetal \u00e9, de maneira simplificada, o procedimento que permite identificar a origem e o trajeto de um produto at\u00e9 seu destino final. A medida \u00e9 obrigat\u00f3ria nas cadeias produtivas de frutas e verduras e uma realidade em Jundia\u00ed e estimulada pela Unidade de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT). <\/p>\n\n\n\n

A medida se tornou obrigat\u00f3ria aos produtos que s\u00e3o comercializados in natura, de acordo com a Instru\u00e7\u00e3o Normativa Conjunta n.\u00ba 2, de 7 de fevereiro de 2018 (INC n.\u00ba 2\/2018), elaborada pela Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA).<\/p>\n\n\n\n

“Aqueles que tenham d\u00favidas ou busquem normatiza\u00e7\u00e3o, podem entrar em contato com a equipe da UGAAT para o apoio necess\u00e1rio. J\u00e1 foram realizadas mais de 100 orienta\u00e7\u00f5es espec\u00edficas”, comenta a diretora de Agroneg\u00f3cio, Isabel Harder, refor\u00e7ando que foram realizados cinco treinamentos e apresenta\u00e7\u00f5es sobre o tema ao longo dos anos.<\/p>\n\n\n\n

Para atender a legisla\u00e7\u00e3o o produtor deve se atentar a quatro itens: Caderno de Campo, Ficha do Comprador, Rotulagem e Registros Agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

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Rastreabilidade j\u00e1 \u00e9 realidade em propriedades de Jundia\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Em detalhes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Caderno de Campo \u00e9 o documento em que s\u00e3o registrados os insumos utilizados no processo de produ\u00e7\u00e3o e no tratamento fitossanit\u00e1rio dos vegetais frescos. Pode ser f\u00edsico ou eletr\u00f4nico e deve conter um croqui da propriedade com os talh\u00f5es das culturas e registro de todas as aplica\u00e7\u00f5es realizadas em cada talh\u00e3o. Al\u00e9m disso \u00e9 necess\u00e1rio anotar no caderno informa\u00e7\u00e3o dos lotes colhidos contendo identifica\u00e7\u00e3o e data.<\/p>\n\n\n\n

A Ficha do Comprador \u00e9 o documento que relaciona o lote colhido, conforme anotado no Caderno de Campo, com o comprador do produto. A ficha deve conter data, nota fiscal, o produto e a quantidade, al\u00e9m das informa\u00e7\u00f5es do comprador.<\/p>\n\n\n\n

A Rotulagem \u00e9 a forma utilizada para identificar o produto, sendo obrigat\u00f3rio conter nos r\u00f3tulos ou etiquetas nome e endere\u00e7o completo do produtor, variedade\/cultivar, quantidade, lote, data de produ\u00e7\u00e3o, fornecedor e identifica\u00e7\u00e3o (CPF, CNPJ e Inscri\u00e7\u00e3o Estadual). A etiqueta pode ficar na unidade comercializada ou em envolt\u00f3rios, como caixas, sacarias e embalagens diversas. A utiliza\u00e7\u00e3o de c\u00f3digo de barras ou QR Code n\u00e3o \u00e9 obrigat\u00f3ria.<\/p>\n\n\n\n

Nos Registros Agr\u00edcolas devem ser mantidos por no m\u00ednimo 18 meses receitu\u00e1rios agron\u00f4micos, nota fiscal de insumos (defensivos, fertilizantes etc.), nota fiscal de venda do produto e nota fiscal de entrada da empresa que comprou o produto, al\u00e9m dos demais documentos j\u00e1 citados.<\/p>\n\n\n\n

A regulamenta\u00e7\u00e3o da rastreabilidade no Pa\u00eds \u00e9 um grande avan\u00e7o, n\u00e3o s\u00f3 auxiliando no processo de garantia de um produto seguro ao consumidor final, mas tamb\u00e9m possuindo grande import\u00e2ncia para a pr\u00f3pria cadeia, contribuindo para uma maior integra\u00e7\u00e3o do setor.  Al\u00e9m disso os registros exigidos pela nova lei colaboram para que o produtor tenha uma melhor gest\u00e3o de sua propriedade. Para auxiliar nesse processo a Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) elaborou uma cartilha pr\u00e1tica sobre rastreabilidade e rotulagem, dispon\u00edvel em https:\/\/www.cati.sp.gov.br\/portal\/themes\/unify\/arquivos\/produtos-e-servicos\/acervo-tecnico\/CartilhaRastreabilidadeeRotulagem.pdf<\/a> e o Departamento de Agroneg\u00f3cio da Prefeitura de Jundia\u00ed presta apoio aos produtores pelo telefone (11) 4589-8872.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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