{"id":354763,"date":"2025-03-18T10:52:00","date_gmt":"2025-03-18T13:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=354763"},"modified":"2025-03-17T16:47:16","modified_gmt":"2025-03-17T19:47:16","slug":"prefeitura-de-jundiai-fortalece-setor-vitivinicola-com-parceria-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2025\/03\/18\/prefeitura-de-jundiai-fortalece-setor-vitivinicola-com-parceria-internacional\/","title":{"rendered":"Prefeitura de Jundia\u00ed fortalece setor vitivin\u00edcola com parceria internacional"},"content":{"rendered":"\n

Uma comiss\u00e3o de especialistas italianos do Instituto de Viticultura e Enologia ISISS G. B. Cerletti de Conegliano est\u00e1 em Jundia\u00ed para um curso t\u00e9cnico e pr\u00e1tico sobre a produ\u00e7\u00e3o de espumantes pelo M\u00e9todo Martinotti. A iniciativa faz parte da parceria de transfer\u00eancia de tecnologia entre a institui\u00e7\u00e3o italiana e a Escola T\u00e9cnica Estadual Benedito Storani (Etec BeSt), com o apoio da Prefeitura de Jundia\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

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O curso, conduzido pelo professor e en\u00f3logo Luigi Franco, tem como objetivo capacitar alunos do curso t\u00e9cnico em Viticultura e Enologia da Etec BeSt na elabora\u00e7\u00e3o de espumantes a partir da uva Niagara Rosada de Jundiahy. Por meio da intermedia\u00e7\u00e3o da Unidade de Gest\u00e3o de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Ci\u00eancia e Tecnologia (UGDECT), cinco vagas foram reservadas para produtores de vinho locais, fortalecendo a conex\u00e3o entre o setor produtivo e o meio acad\u00eamico.<\/p>\n\n\n\n

Para o gestor da UGDECT, Humberto Cereser, a iniciativa refor\u00e7a o compromisso da cidade com a inova\u00e7\u00e3o e o desenvolvimento do setor vitivin\u00edcola. \u201cA viticultura e a enologia fazem parte da hist\u00f3ria de Jundia\u00ed. Essa parceria com um dos mais renomados institutos da It\u00e1lia permite que nossos produtores locais tenham acesso a t\u00e9cnicas de ponta, ampliando as possibilidades de crescimento e aprimoramento da produ\u00e7\u00e3o\u201d, destaca Cereser.<\/p>\n\n\n\n

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O gestor ainda enfatiza: “O setor vitivin\u00edcola tem um papel fundamental na economia local e estadual, agregando valor \u00e0 nossa produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola, impulsionando o turismo e fortalecendo nossa identidade como refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de vinhos. Essa colabora\u00e7\u00e3o n\u00e3o s\u00f3 traz novas t\u00e9cnicas, como o M\u00e9todo Martinotti, mas tamb\u00e9m abre portas para novas oportunidades de crescimento para os produtores paulistas.”<\/p>\n\n\n\n

A parceria entre a Etec BeSt e o Instituto ISISS G. B. Cerletti j\u00e1 resultou em iniciativas importantes, como a implanta\u00e7\u00e3o de um vinhedo experimental com a variedade italiana de ciclo curto ‘Tocai (TAI) Rosso’ em Jundia\u00ed. Essas a\u00e7\u00f5es refor\u00e7am o potencial da cidade para se tornar um polo de excel\u00eancia na vitivinicultura, incentivando a forma\u00e7\u00e3o de profissionais qualificados e impulsionando a economia local.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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