{"id":360747,"date":"2025-07-02T10:00:00","date_gmt":"2025-07-02T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=360747"},"modified":"2025-07-01T10:59:44","modified_gmt":"2025-07-01T13:59:44","slug":"incentivo-ao-controle-da-cadeia-produtiva-rural-garante-seguranca-e-qualidade-aos-consumidores-e-produtores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2025\/07\/02\/incentivo-ao-controle-da-cadeia-produtiva-rural-garante-seguranca-e-qualidade-aos-consumidores-e-produtores\/","title":{"rendered":"Incentivo ao controle da cadeia produtiva rural garante seguran\u00e7a e qualidade aos consumidores e produtores"},"content":{"rendered":"\n

Com foco no monitoramento, seguran\u00e7a e controle da qualidade dos alimentos produzidos e consumidos em Jundia\u00ed, a Unidade de Gest\u00e3o de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (UGAAT) da Prefeitura incentiva entre os produtores e comerciantes de frutas, legumes e verduras do Munic\u00edpio a pratica da Rastreabilidade Vegetal. Obrigat\u00f3ria nas cadeias produtivas de tais g\u00eaneros, a medida permite que \u2013 desde a etapa de produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o consumidor final \u2013 seja poss\u00edvel identificar as origens e os envolvidos em todo o processo.<\/p>\n\n\n\n

Na Cooperativa Nossa Senhora das Vit\u00f3rias, um dos diversos exemplos de boas-pr\u00e1ticas em Rastreabilidade Vegetal no Munic\u00edpio, as toneladas de frutas produzidas por seus 36 cooperados – de nove diferentes fam\u00edlias dos bairros do Travi\u00fa, Corrupira e do Munic\u00edpio de Louveira \u2013 s\u00e3o distribu\u00eddas para o mercado nacional trazendo, na embalagem, as indica\u00e7\u00f5es das descri\u00e7\u00f5es do produto, quem \u00e9 o produtor e seu CNPJ rural, nome da propriedade, bem como seu endere\u00e7o e as coordenadas geogr\u00e1ficas para sua localiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A medida enquadra-se no item Rotulagem, um dos quatro itens regulat\u00f3rios que constam na Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 02\/2018 da Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) e pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA). Os outros tr\u00eas s\u00e3o: Caderno de Campo, Ficha do Comprador e Registros Agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n

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Entre os itens regulat\u00f3rios, r\u00f3tulos das embalagens trazem as indica\u00e7\u00f5es do produto, o produtor e seu CNPJ rural, nome da propriedade, endere\u00e7o e as coordenadas geogr\u00e1ficas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cIsso facilita a identifica\u00e7\u00e3o do produto e quem consome sabe de onde ele veio, o que impacta na qualidade\u201d, comentou Orlando Steck, presidente da cooperativa, batizada com o nome da santa padroeira do bairro do Travi\u00fa, onde a organiza\u00e7\u00e3o surgiu. Saindo do Corrupira, onde fica atualmente a sua sede, as frutas \u2013 na maioria, caquis, ameixas e uva, conforme a sazonalidade \u2013 s\u00e3o vendidas para atacadistas n\u00e3o s\u00f3 da regi\u00e3o, como tamb\u00e9m nos estados de S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais e at\u00e9 do Nordeste.<\/p>\n\n\n\n

Para o diretor do Departamento de Agroneg\u00f3cio da UGAAT, S\u00e9rgio Pompermaier, a regulamenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um avan\u00e7o importante no setor. \u201cAl\u00e9m da garantia da seguran\u00e7a do produto que chega ao consumidor final, tamb\u00e9m o produtor rural \u00e9 beneficiado, j\u00e1 que permite a melhor gest\u00e3o de sua atividade e a integra\u00e7\u00e3o do setor e suas cadeias produtivas\u201d, comentou.<\/p>\n\n\n\n

Mais Rastreabilidade<\/strong>
Os demais itens da Instru\u00e7\u00e3o Normativa n\u00ba 02\/2018 podem ser assim detalhados. Podendo ser f\u00edsico ou eletr\u00f4nico, o Caderno de Campo \u00e9 o documento de registro de todos os insumos utilizados no processo de produ\u00e7\u00e3o e no tratamento fitossanit\u00e1rio dos vegetais. Nele devem conter o croqui da propriedade com os talh\u00f5es das culturas e com os registros de todas as aplica\u00e7\u00f5es, al\u00e9m dos dados sobre os lotes colhidos, sua identifica\u00e7\u00e3o e sua datas.<\/p>\n\n\n\n

J\u00e1 na Ficha do Comprador, reproduzindo as informa\u00e7\u00f5es anotadas no Caderno de Campo, deve haver a data, nota fiscal, o produto e sua quantidade, al\u00e9m das informa\u00e7\u00f5es do comprador. E nos Registros Agr\u00edcolas, devem ficar registrados por, no m\u00ednimo 18 meses, os receitu\u00e1rios agron\u00f4micos e as notas fiscais dos insumos aplicados, de produtos vendidos e da entrada da empresa compradora, al\u00e9m de toda a documenta\u00e7\u00e3o envolvida.<\/p>\n\n\n\n

Mais informa\u00e7\u00f5es sobre o tema podem ser conferidas na Cartilha Pr\u00e1tica sobre Rastreabilidade e Rotulagem<\/a>, da Coordenadoria de Assist\u00eancia T\u00e9cnica Integral (CATI) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado de S\u00e3o Paulo, al\u00e9m do telefone (11) 4589-8581, do Departamento de Agroneg\u00f3cio da UGAAT.<\/p>\n\n\n\n

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Cooperativa localizada no bairro do Corrupira trabalha com frutas: a da \u00e9poca \u00e9 o caqui Rama Forte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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