{"id":382356,"date":"2026-06-21T09:10:00","date_gmt":"2026-06-21T12:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=382356"},"modified":"2026-06-19T17:00:30","modified_gmt":"2026-06-19T20:00:30","slug":"frio-e-producao-rural-entenda-como-o-inverno-influencia-as-lavouras-de-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2026\/06\/21\/frio-e-producao-rural-entenda-como-o-inverno-influencia-as-lavouras-de-jundiai\/","title":{"rendered":"Frio e produ\u00e7\u00e3o rural: entenda como o inverno influencia as lavouras de Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Quem passa pela zona rural de Jundia\u00ed numa manh\u00e3 fria de inverno pode imaginar lavouras sofrendo com a queda da temperatura. Mas a realidade no campo \u00e9 quase o contr\u00e1rio: para boa parte das frutas e hortali\u00e7as produzidas aqui, \u00e9 justamente agora que elas vivem seu melhor momento.<\/p>\n\n\n\n

E se o frio n\u00e3o \u00e9 o problema, qual \u00e9? A resposta, segundo quem trabalha na terra, est\u00e1 em outro fen\u00f4meno: as chuvas e os ventos fortes. S\u00e3o eles, e n\u00e3o as temperaturas baixas, que encharcam o solo, derrubam flores e frutos e abrem caminho para fungos e doen\u00e7as. O frio dentro da faixa normal para a esta\u00e7\u00e3o costuma ser bem-vindo.<\/p>\n\n\n\n

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Produ\u00e7\u00e3o do “P\u00e9 na Horta” no bairro Rio Acima<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Jundia\u00ed \u00e9 refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de uva, caqui e p\u00eassego, frutas conhecidas justamente como “de clima temperado” porque dependem do frio para se desenvolver bem. Neste inverno, as temperaturas na regi\u00e3o t\u00eam ficado dentro do esperado para a \u00e9poca, sem frio extremo o suficiente para preocupar.<\/p>\n\n\n\n

“Existe essa ideia de que o frio sempre prejudica a lavoura, mas n\u00e3o \u00e9 bem assim. Para a uva, o caqui e o p\u00eassego, as temperaturas mais baixas ajudam a controlar pragas e doen\u00e7as e colocam as plantas em um per\u00edodo de dorm\u00eancia, essencial para que elas voltem a crescer com for\u00e7a na primavera”, explica S\u00e9rgio Pompermaier, diretor de Agroneg\u00f3cio da Secretaria de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo de Jundia\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

O cuidado redobrado, segundo o agr\u00f4nomo, s\u00f3 entra em cena quando os term\u00f4metros se aproximam de 0\u00b0C a 5\u00b0C, faixa que pode trazer geada. J\u00e1 frutas mais sens\u00edveis ao frio, como goiaba, maracuj\u00e1 e pitaya, pedem aten\u00e7\u00e3o constante nos dias mais gelados e que de fato exigem cuidado extra no inverno.<\/p>\n\n\n\n

Nas hortali\u00e7as, a hist\u00f3ria se repete. No bairro Rio Acima, o produtor Carlos Alberto Diniz, do “P\u00e9 na Horta”, conta que o inverno \u00e9 um dos per\u00edodos mais favor\u00e1veis para folhosas como alface e escarola.<\/p>\n\n\n\n

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Carlos Alberto Diniz – produtor de hortali\u00e7as – P\u00e9 na Horta <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Inverno favorece a produ\u00e7\u00e3o de hortali\u00e7as <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

“A verdura gosta do frio. Nesta \u00e9poca temos uma produ\u00e7\u00e3o melhor, com menos perdas e plantas maiores, e o custo de produ\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m cai em compara\u00e7\u00e3o ao ver\u00e3o. O \u00fanico cuidado maior \u00e9 com a geada, que pode trazer alguns preju\u00edzos. Mas, com o clima como est\u00e1 agora, as condi\u00e7\u00f5es para as hortali\u00e7as est\u00e3o excelentes”, afirma.<\/p>\n\n\n\n

Se a produ\u00e7\u00e3o vai bem, o bolso do produtor nem sempre acompanha. Com mais oferta no mercado e menor procura, afinal, no frio o consumo de algumas hortali\u00e7as cai, os pre\u00e7os tendem a recuar justamente na \u00e9poca em que as lavouras est\u00e3o mais bonitas e produtivas. \u00c9 o tipo de desafio que s\u00f3 quem est\u00e1 na terra todos os dias sabe enfrentar com a experi\u00eancia acumulada de safra em safra.<\/p>\n\n\n\n

Esse equil\u00edbrio entre tirar o melhor proveito do clima e lidar com as oscila\u00e7\u00f5es do mercado tamb\u00e9m \u00e9 fruto de um acompanhamento t\u00e9cnico que vai do in\u00edcio ao fim da produ\u00e7\u00e3o, da an\u00e1lise do solo at\u00e9 a certifica\u00e7\u00e3o final do produto. O Departamento de Agroneg\u00f3cio oferece programas como o Cultivo Protegido e a Subven\u00e7\u00e3o do Seguro Agr\u00edcola, al\u00e9m de iniciativas de preserva\u00e7\u00e3o ambiental como o Nascentes de Jundia\u00ed e o Pagamento por Servi\u00e7os Ambientais, que incluem a\u00e7\u00f5es de conserva\u00e7\u00e3o da vegeta\u00e7\u00e3o nativa, recupera\u00e7\u00e3o do solo e adequa\u00e7\u00e3o do esgotamento sanit\u00e1rio rural. Quem quiser conhecer todos os servi\u00e7os pode acessar o site, visitar o Departamento no Pa\u00e7o Municipal, 5\u00ba andar, Ala Norte, das 9h \u00e0s 17h, ou ligar para (11) 4589-8581, 8872 ou 8692.<\/p>\n\n\n\n

No fim das contas, o inverno n\u00e3o \u00e9 vil\u00e3o. Para boa parte das frutas e hortali\u00e7as de Jundia\u00ed, ele \u00e9 parceiro de uma safra mais saud\u00e1vel, e \u00e9 o produtor rural, com esse apoio t\u00e9cnico ao seu lado, quem transforma essa vantagem em qualidade na mesa de quem consome.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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