{"id":382532,"date":"2026-06-25T10:57:00","date_gmt":"2026-06-25T13:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=382532"},"modified":"2026-06-23T12:04:56","modified_gmt":"2026-06-23T15:04:56","slug":"safra-de-inverno-garante-uvas-mais-doces-e-reforca-renda-dos-produtores-de-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2026\/06\/25\/safra-de-inverno-garante-uvas-mais-doces-e-reforca-renda-dos-produtores-de-jundiai\/","title":{"rendered":"Safra de inverno garante uvas mais doces e refor\u00e7a renda dos produtores de Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Enquanto a maioria das pessoas associa a colheita da uva aos meses de ver\u00e3o, muitos produtores de Jundia\u00ed vivem agora um segundo per\u00edodo de safra. Conhecida como safra de inverno, a colheita realizada entre maio e junho vem ganhando cada vez mais espa\u00e7o na viticultura regional e, neste ano, tem surpreendido pela qualidade dos frutos.<\/p>\n\n\n\n

A t\u00e9cnica consiste em realizar uma poda especial entre o final de janeiro e fevereiro para que as videiras produzam uma nova colheita durante os meses mais frios. A pr\u00e1tica permite diversificar a renda ao longo do ano e ampliar as oportunidades de comercializa\u00e7\u00e3o, algo especialmente relevante em uma regi\u00e3o onde a uva \u00e9 uma das principais culturas agr\u00edcolas e a tradi\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola \u00e9 reconhecida nacionalmente.<\/p>\n\n\n\n

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2\u00ba Safra colhida no inverno possui frutos mais doces<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Segundo o diretor de Agroneg\u00f3cio da Secretaria de Agroneg\u00f3cio, Abastecimento e Turismo (SMAAT), S\u00e9rgio Pompermayer, a estrat\u00e9gia j\u00e1 faz parte da realidade local h\u00e1 muitos anos. “Antigamente, a colheita concentrada nas festas de fim de ano precisava sustentar toda a atividade durante os meses seguintes. Com as mudan\u00e7as econ\u00f4micas, surgiram novas demandas por fontes de renda, e essa segunda safra passou a cumprir esse papel”, explica.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m do aspecto econ\u00f4mico, as condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas do inverno contribuem diretamente para a qualidade das uvas. Com menos chuvas, a fruta acumula mais a\u00e7\u00facar. J\u00e1 a amplitude t\u00e9rmica com dias mais quentes e noites frias, favorece uma colora\u00e7\u00e3o mais intensa e um sabor ainda mais adocicado. “A uva colhida nesta safra \u00e9 muito boa”, destaca S\u00e9rgio.<\/p>\n\n\n\n

No campo, os resultados t\u00eam confirmado essa expectativa. O produtor rural Anderson Tomasetto conta que a segunda safra se tornou praticamente indispens\u00e1vel. “Uma \u00fanica safra por ano tornou-se insuficiente para manter a atividade agr\u00edcola. Essa colheita vem justamente para gerar receita durante o restante do ano”, afirma.<\/p>\n\n\n\n

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Anderson Tomasetto <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Muta\u00e7\u00e3o da Uva Niagara <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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S\u00e9rgio Pompermaier<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

O desempenho das videiras neste ciclo tem ficado acima do esperado. Na safra tradicional de ver\u00e3o, a produ\u00e7\u00e3o m\u00e9dia gira entre 10 e 12 quilos por planta. Neste ano, algumas \u00e1reas conduzidas para a safra de inverno devem atingir resultados semelhantes, com a vantagem da qualidade superior. “O clima colaborou bastante e a expectativa \u00e9 muito boa”, comenta Anderson.<\/p>\n\n\n\n

Um diferencial importante \u00e9 que Jundia\u00ed re\u00fane condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas ideais para duas colheitas anuais, algo que n\u00e3o ocorre na maioria das regi\u00f5es produtoras do pa\u00eds. Jundia\u00ed se destaca pelo microclima prop\u00edcio \u00e0 viticultura e pelo know-how acumulado por gera\u00e7\u00f5es de produtores.<\/p>\n\n\n\n

A safra de inverno refor\u00e7a essa voca\u00e7\u00e3o hist\u00f3rica, movimenta a economia rural e garante ao consumidor frutos de excelente qualidade mesmo fora da \u00e9poca mais conhecida de colheita.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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