{"id":383479,"date":"2026-07-13T12:00:00","date_gmt":"2026-07-13T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=383479"},"modified":"2026-07-08T18:52:36","modified_gmt":"2026-07-08T21:52:36","slug":"capacitacao-orienta-ambulantes-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2026\/07\/13\/capacitacao-orienta-ambulantes-sobre-boas-praticas-na-manipulacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Capacita\u00e7\u00e3o orienta ambulantes sobre boas pr\u00e1ticas na manipula\u00e7\u00e3o de alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p>Quem trabalha com venda de alimentos nas ruas sabe que a qualidade do atendimento come\u00e7a muito antes de servir o cliente. Pensando em refor\u00e7ar a seguran\u00e7a dos alimentos e apoiar os empreendedores da cidade, a Secretaria de Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade, por meio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (VISA), realiza no dia 20 de julho, \u00e0s 8h30, uma capacita\u00e7\u00e3o gratuita sobre Boas Pr\u00e1ticas de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos voltada aos servi\u00e7os ambulantes de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>O encontro ser\u00e1 realizado no Audit\u00f3rio do Pa\u00e7o Municipal, no 8\u00ba andar. <a href=\"https:\/\/visa.jundiai.sp.gov.br\/capacitacao-de-ambulantes\/\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/visa.jundiai.sp.gov.br\/capacitacao-de-ambulantes\/\">Clique aqui para se inscrever.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>A atividade \u00e9 destinada exclusivamente aos ambulantes e participantes do Galp\u00e3o Criativo que atuam com comercializa\u00e7\u00e3o de alimentos prontos para consumo, como food trucks, trailers, carrinhos, barracas, vendas de porta em porta, m\u00e1quinas autom\u00e1ticas de alimentos, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante a capacita\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o abordadas orienta\u00e7\u00f5es sobre a aquisi\u00e7\u00e3o de mat\u00e9rias-primas, armazenamento, manipula\u00e7\u00e3o, conserva\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o dos alimentos, sempre considerando as caracter\u00edsticas de cada tipo de atividade. O objetivo \u00e9 contribuir para a oferta de alimentos seguros \u00e0 popula\u00e7\u00e3o e auxiliar os empreendedores na ado\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas em sua rotina de trabalho.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Assessoria de Imprensa<br>Fotos: Fot\u00f3grafo PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quem trabalha com venda de alimentos nas ruas sabe que a qualidade do atendimento come\u00e7a muito antes de servir o cliente. Pensando em refor\u00e7ar a seguran\u00e7a dos alimentos e apoiar os empreendedores da cidade, a Secretaria de Promo\u00e7\u00e3o da Sa\u00fade, por meio da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (VISA), realiza no dia 20 de julho, \u00e0s 8h30, uma [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":133,"featured_media":383481,"comment_status":"closed","ping_status":"0","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[4853,981,517],"ods":[],"class_list":["post-383479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-capacitacao","tag-promocao-da-saude","tag-vigilancia-sanitaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/133"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=383479"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":383482,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/383479\/revisions\/383482"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/383481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=383479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=383479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=383479"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=383479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}