{"id":384005,"date":"2026-07-27T08:16:00","date_gmt":"2026-07-27T11:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=384005"},"modified":"2026-07-22T18:42:03","modified_gmt":"2026-07-22T21:42:03","slug":"aroma-tradicao-e-desenvolvimento-cafe-caicara-mantem-viva-a-historia-de-jundiai-ha-mais-de-70-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2026\/07\/27\/aroma-tradicao-e-desenvolvimento-cafe-caicara-mantem-viva-a-historia-de-jundiai-ha-mais-de-70-anos\/","title":{"rendered":"Aroma, tradi\u00e7\u00e3o e desenvolvimento: Caf\u00e9 Cai\u00e7ara mant\u00e9m viva a hist\u00f3ria de Jundia\u00ed h\u00e1 mais de 70 anos"},"content":{"rendered":"\n

Quem passa pela Rua Cica, j\u00e1 sentiu o aroma inconfund\u00edvel do caf\u00e9 que toma conta do bairro. \u00c9 ali que est\u00e1 o Caf\u00e9 Cai\u00e7ara, a primeira f\u00e1brica de caf\u00e9 da cidade, fundada em 15 de maio de 1950 e que, at\u00e9 hoje, permanece sob administra\u00e7\u00e3o da mesma fam\u00edlia, preservando suas ra\u00edzes e contribuindo para o desenvolvimento econ\u00f4mico do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n

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Gilson Pichioli, Humberto Cereser, Gustavo Martinelli, Renata Pignatta e Cl\u00e1udio Tadeu Pignatta <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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F\u00e1brica do Caf\u00e9 Cai\u00e7ara localizada na Rua Cica <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Com mais de sete d\u00e9cadas de hist\u00f3ria, o Caf\u00e9 Cai\u00e7ara tornou-se um s\u00edmbolo da tradi\u00e7\u00e3o cafeeira de Jundia\u00ed. A empresa alia tecnologia, qualidade e respeito \u00e0s origens, mantendo viva uma heran\u00e7a constru\u00edda gera\u00e7\u00e3o ap\u00f3s gera\u00e7\u00e3o e que faz parte da mem\u00f3ria afetiva de milhares de consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Foi para conhecer de perto essa trajet\u00f3ria que o prefeito Gustavo Martinelli, acompanhado pelo secret\u00e1rio de Desenvolvimento Econ\u00f4mico, Ci\u00eancia e Tecnologia, Humberto Cereser, e pelo diretor de Fomento \u00e0 Ind\u00fastria, Gilson Pichioli, visitou as instala\u00e7\u00f5es da empresa. A agenda integra as a\u00e7\u00f5es do eixo Invest+, do programa Desenvolve+, iniciativa que fortalece o relacionamento com o setor produtivo, aproxima o poder p\u00fablico das empresas instaladas na cidade e amplia oportunidades para novos investimentos, inova\u00e7\u00e3o e gera\u00e7\u00e3o de empregos.<\/p>\n\n\n\n

Recebida pelo CEO Jo\u00e3o Cl\u00e1udio Tadeu Pignatta e por sua filha, Renata Ruzza Pignatta, o prefeito e sua equipe, conheceram todo o processo de produ\u00e7\u00e3o, desde a torra at\u00e9 o envase dos diferentes produtos comercializados pela marca.<\/p>\n\n\n\n

A estrutura impressiona pelos n\u00fameros. A f\u00e1brica tem capacidade para produzir cerca de 20 toneladas de caf\u00e9 por dia, entre caf\u00e9s torrados e mo\u00eddos, gr\u00e3os superiores e gourmet. Atualmente, comercializa aproximadamente 1,2 milh\u00e3o de quilos de caf\u00e9 por m\u00eas, emprega 80 colaboradores e tamb\u00e9m realiza exporta\u00e7\u00f5es, levando o nome de Jundia\u00ed para outros mercados.<\/p>\n\n\n\n

Durante a visita, o prefeito Gustavo Martinelli refor\u00e7ou a import\u00e2ncia de empresas tradicionais para o crescimento sustent\u00e1vel da cidade.\u00a0 “Empresas como o Caf\u00e9 Cai\u00e7ara representam mais do que desenvolvimento econ\u00f4mico. Elas carregam a hist\u00f3ria de Jundia\u00ed, geram empregos, movimentam a economia e preservam uma tradi\u00e7\u00e3o que atravessa gera\u00e7\u00f5es. Aproximar o poder p\u00fablico do setor produtivo \u00e9 uma das prioridades da nossa gest\u00e3o, porque \u00e9 dessa parceria que surgem novas oportunidades, investimentos e mais desenvolvimento para a cidade.”<\/p>\n\n\n\n

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Para Renata Ruzza Pignatta, dar continuidade ao legado constru\u00eddo pela fam\u00edlia \u00e9 tamb\u00e9m preservar parte da hist\u00f3ria de Jundia\u00ed. “O Caf\u00e9 Cai\u00e7ara nasceu e cresceu junto com Jundia\u00ed. Manter essa tradi\u00e7\u00e3o viva \u00e9 motivo de muito orgulho para nossa fam\u00edlia. O caf\u00e9 \u00e9 uma paix\u00e3o nacional, faz parte da rotina das pessoas e tamb\u00e9m da identidade da nossa cidade. Preservar nossas ra\u00edzes, sem deixar de inovar, \u00e9 a forma que encontramos de honrar essa hist\u00f3ria e continuar levando qualidade para cada x\u00edcara.”<\/p>\n\n\n\n

Fundado em 1950, o Caf\u00e9 Cai\u00e7ara consolidou-se como uma das marcas mais tradicionais da regi\u00e3o. Sua hist\u00f3ria acompanha o desenvolvimento industrial de Jundia\u00ed e refor\u00e7a o papel da cidade como um ambiente favor\u00e1vel aos neg\u00f3cios, onde tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o caminham lado a lado. Ao preservar sua ess\u00eancia e investir continuamente em qualidade, a empresa mant\u00e9m vivo um legado que ultrapassa gera\u00e7\u00f5es e continua sendo motivo de orgulho para os jundiaienses.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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