{"id":389713,"date":"2026-10-16T08:42:00","date_gmt":"2026-10-16T11:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=389713"},"modified":"2026-10-15T18:33:38","modified_gmt":"2026-10-15T21:33:38","slug":"alimentacao-saudavel-autonomia-e-aprendizado-fazem-parte-da-rotina-escolar-em-jundiai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2026\/10\/16\/alimentacao-saudavel-autonomia-e-aprendizado-fazem-parte-da-rotina-escolar-em-jundiai\/","title":{"rendered":"Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, autonomia e aprendizado fazem parte da rotina escolar em Jundia\u00ed"},"content":{"rendered":"\n

Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimenta\u00e7\u00e3o convida \u00e0 reflex\u00e3o sobre a import\u00e2ncia de uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e equilibrada. Em Jundia\u00ed, esse cuidado faz parte da rotina das escolas municipais, com card\u00e1pios elaborados por nutricionistas, oferta de alimentos frescos e atividades que ensinam as crian\u00e7as sobre a origem dos alimentos e a import\u00e2ncia de cuidar da natureza.<\/p>\n\n\n\n

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Jundia\u00ed destaca a import\u00e2ncia de refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis e da educa\u00e7\u00e3o alimentar nas escolas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

As refei\u00e7\u00f5es seguem as diretrizes do Programa Nacional de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar (PNAE), com prioridade para alimentos in natura e minimamente processados. Na Primeir\u00edssima Inf\u00e2ncia, a proposta tamb\u00e9m inclui o incentivo ao consumo de frutas e a introdu\u00e7\u00e3o de novos sabores, respeitando as necessidades nutricionais de cada faixa et\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 na inf\u00e2ncia que a gente aprende a comer. E a crian\u00e7a aprende pelo exemplo. Por isso, em Jundia\u00ed, a hora da refei\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 hora de aprender. Nas nossas escolas, as crian\u00e7as se servem sozinhas: olham, escolhem, experimentam. E quando acompanham o alimento crescendo, entendem de onde ele vem e como se forma, o prato ganha outro sentido: elas querem provar aquilo que ajudaram a cuidar\u201d, destaca Ellen Lucas Rozante, diretora do Departamento de Educa\u00e7\u00e3o Infantil da Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o (SME).<\/p>\n\n\n\n

\u201cEm Jundia\u00ed, toda escola municipal tem horta. Hoje s\u00e3o mais de 87 em funcionamento, grandes ou pequenas, mas vivas no dia a dia. A crian\u00e7a aprende com o que vive: plantando, regando, esperando a semente brotar. Na horta, ci\u00eancia, matem\u00e1tica e linguagem saem do caderno e ganham cheiro, cor e sabor. E ela ensina, acima de tudo, cuidado: com a terra, com o pr\u00f3prio corpo e com quem est\u00e1 ao lado\u201d, explica Marina Formis de Oliveira, supervisora de Sustentabilidade da SME.<\/p>\n\n\n\n

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Da horta ao prato: alunos aprendem a cultivar e consumir alimentos nas escolas municipais de Jundia\u00ed<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Produ\u00e7\u00e3o org\u00e2nica e valoriza\u00e7\u00e3o da diversidade alimentar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Parte dos alimentos que chegam \u00e0s refei\u00e7\u00f5es \u00e9 produzida pela Horta Vale Verde, que abastece a rede municipal com hortali\u00e7as, ervas arom\u00e1ticas e Plantas Aliment\u00edcias N\u00e3o Convencionais (PANCs). Em 2025, o projeto forneceu mais de 120 mil ma\u00e7os e p\u00e9s de alimentos, distribu\u00eddos em 26 variedades, todos cultivados de forma org\u00e2nica, sem agrot\u00f3xicos ou adubos qu\u00edmicos, dentro do munic\u00edpio.<\/p>\n\n\n\n

Entre os destaques est\u00e3o os cerca de 30 mil p\u00e9s de alface e os 19 mil ma\u00e7os de cheiro-verde fornecidos no per\u00edodo. O projeto tamb\u00e9m entregou quase 15 mil ma\u00e7os de PANCs e ervas arom\u00e1ticas, ampliando a diversidade de ingredientes utilizados na alimenta\u00e7\u00e3o escolar. Esp\u00e9cies como azedinha, ora-pro-n\u00f3bis e vinagreira ajudam a apresentar \u00e0s crian\u00e7as novos sabores e possibilidades nutricionais. At\u00e9 as folhas da batata-doce s\u00e3o aproveitadas na alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de fornecer alimentos, o Vale Verde contribui com a educa\u00e7\u00e3o ambiental e o cultivo nas pr\u00f3prias unidades. Todas as escolas municipais contam com hortas, que podem ser utilizadas como espa\u00e7os de aprendizagem e de incentivo a h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

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Hortali\u00e7as org\u00e2nicas do Vale Verde complementam as refei\u00e7\u00f5es preparadas diariamente nas escolas municipais<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel desde a origem<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A nutricionista N\u00edvea Cristina Maeda Takemoto, da Diretoria de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o (DAN) da SME, ressalta a import\u00e2ncia de aliar qualidade nutricional e frescor. \u201cTer uma horta org\u00e2nica produzindo para a merenda \u00e9 um privil\u00e9gio e uma riqueza nutricional. A alface, a r\u00facula e as folhagens saem da terra e chegam ao prato das nossas creches frescas, sem agrot\u00f3xico, colhidas perto de quem vai comer, preservando sabor e nutrientes. E ainda temos as PANCs, como a ora-pro-n\u00f3bis e a vinagreira, verdadeiros tesouros nutricionais que ampliam o repert\u00f3rio das crian\u00e7as.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Assim, a alimenta\u00e7\u00e3o escolar vai al\u00e9m de garantir refei\u00e7\u00f5es di\u00e1rias: contribui para o desenvolvimento das crian\u00e7as, incentiva escolhas alimentares mais conscientes e fortalece, desde a inf\u00e2ncia, a rela\u00e7\u00e3o entre sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o e preserva\u00e7\u00e3o ambiental.<\/p>\n\n\n\n

Assessoria de Imprensa
Fotos: Fot\u00f3grafos PMJ\/SME<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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