{"id":50489,"date":"2013-01-21T11:51:15","date_gmt":"2013-01-21T13:51:15","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=50489"},"modified":"2016-11-30T11:24:27","modified_gmt":"2016-11-30T13:24:27","slug":"pisa-da-uva-anima-a-tradicional-festa-do-caxambu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2013\/01\/21\/pisa-da-uva-anima-a-tradicional-festa-do-caxambu\/","title":{"rendered":"‘Pisa da Uva’ anima a tradicional Festa do Caxambu"},"content":{"rendered":"

Anima\u00e7\u00e3o, boa comida e a participa\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias s\u00e3o os ingredientes da Festa da Uva do Caxambu, realizada na Par\u00f3quia do Senhor Bom Jesus, que neste ano marca a sua 79\u00aa edi\u00e7\u00e3o. Entre mesas lotadas, vinho artesanal da melhor qualidade, a simpatia dos volunt\u00e1rios fazem a alma do evento, que neste domingo (20) realizou a tradicional \u201cPisa da Uva\u201d, com a participa\u00e7\u00e3o do prefeito Pedro Bigardi e de sua mulher Margarete.<\/p>\n

Leia tamb\u00e9m
\nConhe\u00e7a os pratos t\u00edpicos da festa<\/strong><\/a>
\nValinhos resgata a tradi\u00e7\u00e3o da Festa do Figo<\/a><\/strong><\/p>\n

\"A<\/a>

A primeira dama e o prefeito participaram da Pisa<\/p><\/div>\n

Embalados pela apresenta\u00e7\u00e3o do grupo Stela Bianca, de Jarinu, o casal subiu ao palco acompanhado do presidente da C\u00e2mara, Gerson Sartori e sua mulher, Adriana Sartori, para amassaram as uvas nas tinas de madeira. Amarildo Martins, presidente da festa, e a sua mulher Silvia, explicaram que n\u00e3o ser\u00e1 feito a fermenta\u00e7\u00e3o desta pisa. \u201cTeve um ano que n\u00f3s fizemos o vinho, mas as uvas foram trituradas no sal\u00e3o por processo mec\u00e2nico. No ano seguinte, depois da fermenta\u00e7\u00e3o o vinho foi comercializado\u201d, explicou.<\/p>\n

Pisa <\/strong>
\nSegundo a tradi\u00e7\u00e3o italiana, \u00e9 na pisa da uva que a comunidade se re\u00fane, surgindo namoros e casamentos. \u00c9 o momento de confraterniza\u00e7\u00e3o e \u00e9 realizado sempre em casais. Diz a lenda que quem pisa uva junto, permanece unido para sempre. O secret\u00e1rio municipal de Abastecimento, Marcos Brunholi, e a mulher Magali tamb\u00e9m participaram da pisa, juntos com o chefe da Casa Civil, Jos\u00e9 Carlos Pires com a mulher Maria Jos\u00e9.<\/p>\n

Volunt\u00e1rios<\/strong>
\nConversando com o p\u00fablico, o prefeito Pedro Bigardi ressaltou que “esta \u00e9 uma das mais tradicionais festas da cidade e acontece com o empenho das fam\u00edlias e dos volunt\u00e1rios que trabalham com dedica\u00e7\u00e3o e amor\u201d.<\/p>\n

\"Prefeito<\/a>

Prefeito e presidente da C\u00e2mara de Jundia\u00ed mexeram a polenta<\/p><\/div>\n

Cinquenten\u00e1rios<\/strong>
\nDas 79 edi\u00e7\u00f5es da festa, eles estiveram presentes em 50. Depois de meio s\u00e9culo de trabalho volunt\u00e1rio, o casal Boby Keller e L\u00facia Sibinel Mazzi ficou craque no controle da temperatura do \u00f3leo de fritura da polenta e do frango, sem abandonar o aparelhinho que faz a medi\u00e7\u00e3o. \u201cTem que ser at\u00e9 170 graus, mais do que isso torra\u201d, ensina.<\/p>\n

L\u00facia tamb\u00e9m \u00e9 a respons\u00e1vel pela turma da polenta e molho do macarr\u00e3o. Segredo? \u201cL\u00facia \u00e9 o segredo\u201d, dispara Silvia Martins, mulher do presidente da festa. Entre brincadeira e reconhecimento, a hist\u00f3ria da \u201cchefe\u201d da polenta tem uma forte liga\u00e7\u00e3o com a da Festa do Caxambu. \u201cNasci com a festa. Neste ano comemoro 79 anos \u201d, comentou.<\/p>\n

N\u00fameros<\/strong>
\nNos tr\u00eas primeiros dias da festa (12, 13 e 19), foram consumidos quatro toneladas de frango e cinco de polenta. Um grupo de 260 volunt\u00e1rios trabalha no evento em sistema de revezamento. Segundo o secret\u00e1rio Marcos Brunholi, a nova gest\u00e3o da prefeitura, assim que assumiu, providenciou cinco tendas para acomodar o p\u00fablico, containers, a R\u00e1dio Festa, al\u00e9m do empenho da DAE para implantar o esgoto para a utiliza\u00e7\u00e3o das barracas externas.<\/p>\n

Fotos: Paulo Gregio<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradi\u00e7\u00e3o mostra que a ‘pisa’ \u00e9 o momento da confraterniza\u00e7\u00e3o entre a comunidade; saiba mais <\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"ods":[],"class_list":["post-50489","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=50489"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50489\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":138165,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/50489\/revisions\/138165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=50489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=50489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=50489"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=50489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}