![\"Palestra](\"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/sites\/32\/2013\/01\/palestra_alimentos_2g1.jpg\")
<\/a>Palestra foi realizada pela Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria do munic\u00edpio<\/p><\/div>
\nEm fun\u00e7\u00e3o do grande n\u00famero de pessoas que participa do evento e a quantidade de g\u00eaneros aliment\u00edcios oferecidos, os volunt\u00e1rios receberam orienta\u00e7\u00f5es espec\u00edficas da gerente da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria em Alimentos, Leila Serpa, que esteve acompanhada de Valdir Ferreira da Silva, tamb\u00e9m colaborador da Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade (Visa). <\/p>\n
Ela abordou os principais cuidados para assegurar que todos os produtos consumidos durante os quatro dias da festa estejam isentos de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Leila frisou, ainda, que a presen\u00e7a de volunt\u00e1rios na pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 um fator positivo pois, via de regra, “s\u00e3o pessoas que se dedicam para cumprir as normas”. Entre as orienta\u00e7\u00f5es, a gerente tratou sobre a temperatura ideal de congelamento para cada tipo de alimento, a higiene das m\u00e3os que devem estar sempre de unhas cortadas, sem an\u00e9is, sem esmalte ou at\u00e9 mesmo base, uso de luvas para servir, descarte e acondicionamento de res\u00edduos, entre outras informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Parceria <\/strong> Para o pastor Eliseu Santos, diretor da Al\u00e9m-Mar, ag\u00eancia mission\u00e1ria da igreja respons\u00e1vel pela realiza\u00e7\u00e3o do evento, “\u00e9 muito importante recebermos essas orienta\u00e7\u00f5es para que trabalhemos da melhor maneira poss\u00edvel”, ponderou. Ele agradeceu, ainda, \u00e0 parceria com a Prefeitura em mais este setor do evento e destacou a import\u00e2ncia de que essa comunica\u00e7\u00e3o seja preservada.<\/p>\n Os volunt\u00e1rios que tiverem interesse em receber mais orienta\u00e7\u00f5es podem se dirigir \u00e0 rua Bar\u00e3o de Jundia\u00ed, 267, de segunda a sexta, das 8 \u00e0s 12 horas e das 14 \u00e0s 17 horas. O telefone de contato \u00e9 4527-3840.<\/p>\n Fotos: Divulga\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Encontro abordou boas pr\u00e1ticas para a manipula\u00e7\u00e3o de alimentos na pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o da Feira das Na\u00e7\u00f5es<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"ods":[],"class_list":["post-51047","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51047","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51047"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51047\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":137994,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/51047\/revisions\/137994"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51047"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=51047"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=51047"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=51047"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nO pastor L\u00facio Ricardo de Souza, um dos respons\u00e1veis pela Feira das Na\u00e7\u00f5es, ressaltou a import\u00e2ncia dos volunt\u00e1rios participarem deste tipo de palestra para garantir a realiza\u00e7\u00e3o de uma festa sem transtornos. Ele tamb\u00e9m agradeceu ao apoio log\u00edstico do diretor da Visa, Jos\u00e9 Luiz Francischinelli, que mesmo n\u00e3o podendo comparecer \u00e0 palestra estendeu os votos de \u00eaxito na realiza\u00e7\u00e3o da festa. “Desde que come\u00e7amos a realizar o evento no Parque da Uva em 2005, nunca tivemos problemas e vamos nos dedicar para que seja sempre assim”, ressaltou.<\/p>\n