{"id":88317,"date":"2014-06-02T18:27:15","date_gmt":"2014-06-02T21:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/?p=88317"},"modified":"2016-11-04T11:04:28","modified_gmt":"2016-11-04T13:04:28","slug":"dieta-adequada-garante-saude-e-ambiente-afirma-debate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/2014\/06\/02\/dieta-adequada-garante-saude-e-ambiente-afirma-debate\/","title":{"rendered":"Dieta adequada garante sa\u00fade e ambiente, afirma debate"},"content":{"rendered":"

Em mesa redonda promovida nesta segunda-feira (2), dentro da Semana do Meio Ambiente, os efeitos da obesidade no Pa\u00eds foram discutidos desde a sa\u00fade na inf\u00e2ncia, com problemas como hipertens\u00e3o e diabete, como na economia, com o est\u00edmulo ao consumo dos alimentos industrializados com a\u00e7\u00facar, gordura e aditivos qu\u00edmicos, no lugar da economia saud\u00e1vel. Os danos tanto para os indiv\u00edduos quanto para o ambiente foram temas de debate.<\/strong><\/p>\n

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\nConfira a programa\u00e7\u00e3o completa do evento <\/strong><\/a><\/p>\n

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A mesa tem\u00e1tica aconteceu no audit\u00f3rio do Pa\u00e7o Municipal<\/p><\/div>\n

E na conversa os participantes foram un\u00e2nimes: os h\u00e1bitos dos cidad\u00e3os, hoje considerados um problema, tamb\u00e9m podem ser a solu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cNossa campanha, que j\u00e1 est\u00e1 presente em 32 pa\u00edses, visa convidar as pessoas para realizarem um dia sem carne animal por semana. Apenas nesse dia, que batizamos de Segunda Sem Carne, s\u00e3o economizados 792 litros de \u00e1gua, evitado o desflorestamento de 6,6 m\u00b2 e evitada a emiss\u00e3o de 50 quilos de di\u00f3xido de carbono. Isso por cada pessoa\u201d, explicou Guilherme Carvalho, da Sociedade Vegetariana Brasileira.<\/strong><\/p>\n

O racioc\u00ednio para justificar a economia da \u00e1gua \u00e9 o seu consumo duplicado no caso da carne animal, pois \u00e9 usada tanto no cultivo do cereal (para a ra\u00e7\u00e3o), como a \u00e1gua usada durante o pr\u00f3prio crescimento do animal at\u00e9 seu momento de abate.<\/p>\n

Mesmo sem mudar radicalmente a dieta, \u00e9 poss\u00edvel colocar um pouco mais de equil\u00edbrio dentro dela. A nutricionista Rita Stringari de Francesco, da Secretaria Municipal de Sa\u00fade, mostrou que em sete latinhas de refrigerantes consumidas por semana, uma delas ser\u00e1 apenas de a\u00e7\u00facar. \u201cE isso acontece tamb\u00e9m com a maioria dos produtos industrializados, como sucos, embutidos, batatas fritas e fast food”, comentou, ressaltando que esse \u00e9 um h\u00e1bito seguido por muitas crian\u00e7as e adolescentes.<\/p>\n

\"Rita<\/a>

Rita e S\u00e9rgio (Sa\u00fade e Agricultura) com os convidados Afonso e Guilherme<\/p><\/div>\n

Coube ao agr\u00f4nomo S\u00e9rgio Mesquita Pompermayer, da Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Turismo, lembrar que a disputa econ\u00f4mica tamb\u00e9m acontece no setor rural com seus modelos de agroind\u00fastria e de agroecologia. \u201cUma das respostas est\u00e1 no consumo consciente, no qual as pessoas possuem as informa\u00e7\u00f5es necess\u00e1rias para fazerem suas escolhas poss\u00edveis\u201d, defendeu.<\/p>\n

O debate, organizado pela Secretaria de Planejamento e Meio Ambiente, contou ainda com o pesquisador Afonso Peche Filho, do Instituto Agron\u00f4mico, que destacou exemplos como a crise h\u00eddrica para afirmar que o concreto urbano n\u00e3o produz \u00e1gua. “Se n\u00e3o entendermos a agricultura dentro de um novo paradigma de soberania alimentar, servi\u00e7os ambientais e necessidade urbana o problema ser\u00e1 ainda maior\u201d, afirmou.<\/p>\n

Para o diretor de meio ambiente, Fl\u00e1vio Gramolelli J\u00fanior, e para a gerente da Coordenadoria de Bem Estar Animal, V\u00e2nia Plaza Nunes, a mesa redonda alcan\u00e7ou um alto n\u00edvel de qualidade para as reflex\u00f5es da semana relacionada ao Dia Mundial do Meio Ambiente, comemorado nesta quinta-feira (5).<\/p>\n

Jos\u00e9 Arnaldo de Oliveira
\nFoto: Cleber de Almeida <\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mesa-redonda da Semana do Meio Ambiente mostrou que h\u00e1bitos das pessoas refletem na economia<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":88320,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[32,268],"ods":[],"class_list":["post-88317","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-planejamento-e-meio-ambiente","tag-semana-do-meio-ambiente-2014"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88317","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=88317"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":119976,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/88317\/revisions\/119976"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=88317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=88317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=88317"},{"taxonomy":"ods","embeddable":true,"href":"https:\/\/jundiai.sp.gov.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/ods?post=88317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}